المكوّنات

لتحضير الطبقة الاولى:

بسكويت – 10 حبات

زبدة مذوّبة – ملعقتان كبيرتان

سكر أسمر – ملعقة صغيرة

لتخضير الطبقة الثانية:

لبن زبادي – كيلوغرامان

سكر – كوب وربع

بيض – 4

خلاصة فانيليا – ملعقتان صغيرتان

ليمون حامض – ملعقتان صغيرتان

نشاء – ملعقة كبيرة

للتقديم:

فراولة طازجة – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- إطحني البسكويت طحناً ناعماً، أضيفي إليه السكر والزبدة وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات.
2- رصّي المزيج في قعر صينية متحركة القاعدة واتركيها جانباً.
3- لتحضير الطبقة الثانية، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي البي، الزبادي، السكر والفانيليا.
4- أخفقي المكونات حتى تتجانس ثمّ أضيفي النشاء وعصير الليمون الحامض.
5- قلّبي المزيج على سرعة منخفضة ثمّ أسكبيه فوق طبقة البسكويت.
6- إخبزي التشيز كيك في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لـ40 دقيقة.
7- أخرجي الصينية من الفرن واتركي التشيز كيك حتى يبرد تماماً.
8- أدخليه إلى الثلاجة لساعتين على الأقل ثمّ زيّنيه بالفراولة وقدّميه على سفرتك.

رابط الموضوع

اتصل بنا

من نحن

Copyright © 1998-2025 rafed.net

الكل

التعلیقات

مرتبطة