كيكة التمر

- ثلاث أرباع كأس سكر.
- ملعقتي طعام سمن .
- ملعقتي بيكينج بودر.
- بيضة واحدة.
- نصف كأس لوز.

الطريقة:

1. يتم غلي الماء ثم يوضع عليه التمر بعد إزالة النوى ويعجن جيداً في خلاط العصير
2. في وعاء يضاف السمن ثم يضاف عليه الخليط ويخلط جيداً ثم يترك حتى يبرد
3. يضاف إلى الخليط عصير البرتقال والبيضة ويخلط بالملعقة جيداً.
4. يضاف البيكنج بودر مع الطحين ويخلط جيداً
5. يضاف السكر واللوز ويحرك جيداً حتي يتجانس
6. يوضع الخليط في صينية مدهونة يوضع في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهيت لمدة ساعة
7. يتم تقديمها وبالهنا