المقادير:1 كيلو سمك .1 مكعب مرقة اللحم .زيت زيتون . ½ ملعقة كبيرة زبدة .بقدونس مفروم .عصير ليمون .ملح وفلفل .كمون .الطريقة :تبل السمك بالملح والفلفل والكمون ، ثم ضعه فى زيت الزيتون حتى يتشبع بالزيت ثم اشويه.ضع الزبدة وكوب من مرقة اللحم فى الإناء ثم ...

المقادير:1 كيلو سمك .1 مكعب مرقة اللحم .زيت زيتون ...