تعريف حفظ الطعام هو المحافظة على الطعام من الفساد والتلف لنتمكّن من الإستفادة منها لأطول مدة ممكنة مع المحافظة على صفاتها الطبيعية من لون وطعم ورائحة وقيمة غذائية. ولكن إذا لم يتم حفظ الأطعمة بطرق حفظ الطعام الصحيحة والمناسبة سيؤدي إلى فسادها بسبب ن...

تعريف حفظ الطعام هو المحافظة على الطعام من الفساد...

لا يتسنى في بعض الأوقات لربة المنزل أن تحضر الطعام لعائلتها، فماذا يمكنها أن تفعل في هذه الحالة غير طلب الطعام الجاهز؟ افتحي الخزائن والثلاجة ولنرى ماذا يمكنك أن تحضري! إذا وجدت معلبات حمص، اغليها مع شرائح البصل وأضيفي البهارات المفضلة لديك إليها مث...

لا يتسنى في بعض الأوقات لربة المنزل أن تحضر الطعام...

قد تقررين فجأة تحضير الوجبة الأكثر عشقًا بين أفراد أسرتك وهى الفراخ البانيه، وتكتشفين بعد تحضير الدجاج نفاد البيض بثلاجتك ولا تجدين بديلًا لحل لهذه المشكلة، "سوبرماما" تقدم لكِ أكثر البدائل التى يمكنك استخدامها لتحضير البانيه مع الاحتفاظ بالمذاق الشه...

قد تقررين فجأة تحضير الوجبة الأكثر عشقًا بين أفراد...

تنظيف السجاد بالخل من البقع الصعبة تنظيف السجاد بالخل من البقع الصعبة …. يغطي السجاد معظم الأرضيات في المنزل وهي عرضة للتلوث بالبقع يومياً، لكن باتباع الدليل المناسب للتنظيف يمكن إزالة حتى بقع صوص البندورة صعبة التنظيف في العادة وذلك بالاطلاع علي...

تنظيف السجاد بالخل من البقع الصعبة تنظيف السجاد ب...

تخزين التفاح و الطماطم فى الثلاجة تخزين التفاح و الطماطم فى الثلاجة ، إذا كنت تنوي الاحتفاظ بكمية من التفاح لأيام الشتاء القادمة على الأبواب، ينصح بألا تكون كمية كبيرة. يتسائل أغلب الأشخاص عن طريقة حفظها طازجة لأطول وقت ممكن لذلك سنقدم طرق ونصائح ...

تخزين التفاح و الطماطم فى الثلاجة تخزين التفاح و ...

سبب انسداد بالوعة المطبخ سبب انسداد بالوعة المطبخ ….. من الجيد القيام بتدليل نفسك وعائلتك وتحضير وجبة سريعة، لكن الطامة الكبرى تكون عند التنظيف وكيفية جعل ذلك سهلاً عليك، والأهم من كل ذلك لمّ البقايا والنفايات وجمعها في كيس بلاستيكي و رميها في سلة...

سبب انسداد بالوعة المطبخ سبب انسداد بالوعة المطبخ...

مطبخك هو مملكتك داخل منزلك، وأحد أهم الأماكن التي يجب أن تقومي بالابتكار للحصول على مطبخ مثالي يساعدك على إتمام الوجبات بالشكل والوقت الأمثل، والمطبخ المثالى يجب أن يجمع بين النظام والنظافة لكي تستطيعي استنشاق عطر أكلاتك بكل وضوح. 1- ترتيب الأواني: ...

مطبخك هو مملكتك داخل منزلك، وأحد أهم الأماكن التي ...

لديكِ عزومة قريبة واستعددت لكل شيء من ترتيب المنزل وإعداد الملابس التي سترتدينها، وبدأتِ التفكير في قائمة الطعام وبدأت معها الحيرة؟ لا داعي لكل هذا عزيزتي، نعم الكثيرات منا يجدن أنه من السهل إعداد العديد من الأطباق الرئيسية، ولكن يواجهن بعض الحيرة في...

لديكِ عزومة قريبة واستعددت لكل شيء من ترتيب المنزل...

هل تخيلتِ أن تكون المياه هي عدو مطبخك الأول؟ لا تندهشي فنحن نعني هنا ترك قطع المطبخ المصنوعة من الخشب أو الألوميتال مبللة بالماء الناتج عن تجفيف الأطباق والأواني وطهي الطعام، إذ ينتج عنها مع الوقت فساد مطبخك وظهور الحشرات والعفن والروائح المزعجة. با...

هل تخيلتِ أن تكون المياه هي عدو مطبخك الأول؟ لا تن...

هل تعانين من البرد القارس في فصل الشتاء وتجدين صعوبة شديدة في تدفئة منزلك؟ يجب عليكِ أولاً معرفة السبب وراء هذا البرد فقد يكون السبب هو تسرب الهواء من النوافذ، "سوبرماما" ستشرح لكِ فى هذا المقال كيفية عزل النوافذ بشكل جيد. قد تعتقدين أن الحل هو استخ...

هل تعانين من البرد القارس في فصل الشتاء وتجدين صعو...

فساد الطعام من الامور الهامة والضرورية التي يجب على كل سيدة إدراكها للحفاظ على صحة عائلتها من التعرض للتسمم الغذائي وهي حالة مرضية ناتجة عن تناول مواد غذائية ملوثة أو فاسدة ومن أعراضه الغثيان والقيء والأسهال وألم بالبطن، وأحيانا يتطور الأمر ليصل إلى ...

فساد الطعام من الامور الهامة والضرورية التي يجب عل...

تسعى كل أم لتحضير وجبة طعام لأسرتها تجمع بين الطعم اللذيذ والعناصر الغذائية والفيتامينات المفيدة، لتعزيز المناعة وحماية الجسم من الأمراض، إلا أن هناك بعض العادات التي ترتكبها بعضهن أثناء الطهي دون أن تدري أنها تفقد طعامها فوائده الصحية. بالتاكيد لا ...

تسعى كل أم لتحضير وجبة طعام لأسرتها تجمع بين الطعم...

ما هو الكلور؟ هو غازٌ يتميّز بلونه الأصفر المُخضَرّ ورائحته الخانقة، وهو أحد العناصر اللافلزيّة النّشِطة.و ينتمي الكلور إلى مجموعة الهالوجينات، ويمكن أن يتوفّر في الطبيعة بكثرةٍ على شكل مُركَّبات مُختلفة؛ إذ يوجد في مياه البحار والصّخور على شكل أملا...

ما هو الكلور؟ هو غازٌ يتميّز بلونه الأصفر المُخضَ...

الخضراوات والفواكه من الأسباب الرئيسيّة في انتشار العديد من الأمراض وأشهرها هو السرطان، وذلك عن طريق استخدام المبيدات التي تحتوي على المواد المُسرطنة والتي تُرش على الخضراوات والفاكهة. تعرفي على طرق غسل خضراواتك وفاكهتك بالشكل الأمثل حتى يتم تنظيفها...

الخضراوات والفواكه من الأسباب الرئيسيّة في انتشار ...

هل يمكن أن تخطئي في طهي وجبة بطاطس؟ نعتقد جميعًا أن أسهل وجبة يمكننا طهيها في العالم هي البطاطس بكل أنواعها، بدءًا من البطاطس المحمرة والمهروسة والطاجن والمطبوخة والمحشية وما إلى ذلك من وصفات بطاطس لا تنتهي. ولكن للمفاجأة هناك 5 أخطاء يمكنكِ أن تقعي...

هل يمكن أن تخطئي في طهي وجبة بطاطس؟ نعتقد جميعًا أ...

قد يكون تنظيف الستائر من أصعب الأمور في البيت، بسبب حجمها الكبير ودقتها، فتضطرين لفكها وتركيبها في كل مرة تقررين تنظيفها وبذلك يمكن أن تعرّضيها لخطر التمزق. فكيف يمكن تنظفيها مع ضمان الحفاظ على سلامتها؟ اتبعي الخطوات التالية. - بداية احرصي على أن تن...

قد يكون تنظيف الستائر من أصعب الأمور في البيت، بسب...

في بعض الأحيان، قد تُفاجئين بوجود بعض الديدان البيضاء تزحف في مطبخكِ، وتكون رفيعة وطويلة، قد يصل طول الواحدة منها ما يقرب من 2 سنتيمترًا، مسببة لكِ الشعور بالانزعاج والخوف من انتشارها، فمن أين تأتي هذه الديدان البيضاء؟ وكيف يمكنكِ التخلص منها بسرعة؟ ...

في بعض الأحيان، قد تُفاجئين بوجود بعض الديدان البي...

ازالة الصدا من الستانلس ستيل ازالة الصدا من الستانلس ستيل ، أحياناً لا يمكن تجنب حدوث الصدأ حتى فيما يتعلق بقطع وأواني الستانلس ستيل. والتعرف على كيفية إزالته ليس مهماً فقط للتخلص من علاماته القبيحة لكن أيضاً لمنع الستانلس ستيل من مواجهة أي ضرر لاح...

ازالة الصدا من الستانلس ستيل ازالة الصدا من الستا...

يعد غسيل اليدين بالماء والصابون جيدًا أفضل الطرق وأكثرها فاعلية للتخلص من البكتيريا و الجراثيم العالقة باليدين، لكنك تحتاجين أحيانًا لاستخدام معقم اليدين، خاصة إذا كنت في مكان لا يتوافر به الماء و الصابون أو إن لم تجدي حمامًا نظيفًا فعندها ستكونين مض...

يعد غسيل اليدين بالماء والصابون جيدًا أفضل الطرق و...

يعتقد كثير من الأمهات، أن الثلاجة هي المكان الآمن لوضع الكثير من المنتجات الغذائية بها، ولكن هناك بعض الأطعمة قد يتركها البعض خارج الثلاجة اعتقادًا منهن في أنها لن تفسد، لكن انتبهي جيدًا فهناك بعض الأطعمة قد تتعرض للتلف إذا ما تركتِها خارج الثلاجة، ف...

يعتقد كثير من الأمهات، أن الثلاجة هي المكان الآمن ...

أثناء تنظيف إبريق الخلّاط الكهربائي، يُمكن أن يتضرَّر سطحه نتيجة استخدام مواد وأدوات التنظيف الحادة التي تخدشه. في الآتي، طريقة آمنة في تنظيف إبريق الخلاط الكهربائي: 1. تُزال الشفرات من داخل إبريق الخلاط، قبل غمر الوعاء بماء ساخن لساعة، ما يُساعد في...

أثناء تنظيف إبريق الخلّاط الكهربائي، يُمكن أن يتضر...