موقع الشيف أسامة

المكونات 1 كيلو روبيان بالقشر 1/4 كيلو بلح البحر 1/4 كيلو قواقع (أصداف) 2 كوب أرز بسمتي 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 بصل متوسط الحجم مفروم 4 فص ثوم مفروم 2 فلفل أحمر مُقطع مكعبات صغيرة 2 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة زعفران (مذاب في قليل من الماء ...

المكونات 1 كيلو روبيان بالقشر 1/4 كيلو بلح البحر...

المكونات 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل صغير مفروم 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم 1/2 كوب سبانخ طازجة، شرائح 1/2 كوب شوفان للأرز 2 كوب عصير طماطم 2 كوب مرق دجاج أو لحم ملح وفلفل الخطوات - يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع ال...

المكونات 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل صغير مفروم...

المكونات للقَطر 2 كوب سكر 1 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون للكنافة 1 ملعقة كبيرة سمن سائل 1/2 كيلو كنافة، طازجة 2 كوب فستق، مجروش الخطوات للقَطر يُذاب السكر مع الماء في إناء على نار متوسطة، يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان. يُضاف عصير الليمون، ...

المكونات للقَطر 2 كوب سكر 1 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة...

المكونات 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل كبير مكعبات متوسطة 2 فص ثوم مفروم ناعم 1/2 كيلو سجق (نقانق) 1 كوب بطاطس مقشرة مكعبات 1/2 كوب جزر مقشر مكعبات 1/2 كوب كوسا مكعبات 1 ملعقة كبيرة دقيق ملح وفلفل 1 كوب طماطم مفرومة مع العصير 1 كوب ماء 1/2 كوب بسلة (...

المكونات 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل كبير مكعبات...