المكونات 180جرام بسكويت عادي 90جرام زبدة 250جرام جبنة الكريم 250جرام جبنة قريش 250جرام لبن زبادي 2حبة بيض 1 1/2كوب سكر الكاستر 1/2ملعقة فانيليا طريقة التحضير 1 يحمى الفرن إلى 160 درجة مئوية (بدون مروحة). 2 تغلف قاعدة قالب كيك قياس 20 س...

المكونات 180جرام بسكويت عادي 90جرام زبدة 250ج...

المكونات ليمون ماء الصودا أوراق النعناع الطازجة ماء زهر البرتقال قمر الدين (أوراق معجون المشمش المجفف) ماء ساخن طريقة التحضير 1 قومي بتقطيع أوراق قمر الدين إلى قطع صغيرة. 2 ضعي القطع في وعاء واغمريها بالماء الساخن. اتركيها حتى تذوب وتشكل...

المكونات ليمون ماء الصودا أوراق النعناع الطازجة...

المكونات صلصة البشاميل الجاهزة 2 حبة باذنجان كبيرة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة زيت نباتي للقلي 3 فصوص ثوم، مفرومة 1 فلفل أخضر حلو، مفروم 2 فلفل حار أخضر 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم 1 كوب طماطم مهروسة 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسو...

المكونات صلصة البشاميل الجاهزة 2 حبة باذنجان ك...

مطبخك هو مملكتك داخل منزلك، وأحد أهم الأماكن التي يجب أن تقومي بالابتكار للحصول على مطبخ مثالي يساعدك على إتمام الوجبات بالشكل والوقت الأمثل، والمطبخ المثالى يجب أن يجمع بين النظام والنظافة لكي تستطيعي استنشاق عطر أكلاتك بكل وضوح. 1- ترتيب الأواني: ...

مطبخك هو مملكتك داخل منزلك، وأحد أهم الأماكن التي ...

فساد الطعام من الامور الهامة والضرورية التي يجب على كل سيدة إدراكها للحفاظ على صحة عائلتها من التعرض للتسمم الغذائي وهي حالة مرضية ناتجة عن تناول مواد غذائية ملوثة أو فاسدة ومن أعراضه الغثيان والقيء والأسهال وألم بالبطن، وأحيانا يتطور الأمر ليصل إلى ...

فساد الطعام من الامور الهامة والضرورية التي يجب عل...

تسعى كل أم لتحضير وجبة طعام لأسرتها تجمع بين الطعم اللذيذ والعناصر الغذائية والفيتامينات المفيدة، لتعزيز المناعة وحماية الجسم من الأمراض، إلا أن هناك بعض العادات التي ترتكبها بعضهن أثناء الطهي دون أن تدري أنها تفقد طعامها فوائده الصحية. بالتاكيد لا ...

تسعى كل أم لتحضير وجبة طعام لأسرتها تجمع بين الطعم...

ما هو الكلور؟ هو غازٌ يتميّز بلونه الأصفر المُخضَرّ ورائحته الخانقة، وهو أحد العناصر اللافلزيّة النّشِطة.و ينتمي الكلور إلى مجموعة الهالوجينات، ويمكن أن يتوفّر في الطبيعة بكثرةٍ على شكل مُركَّبات مُختلفة؛ إذ يوجد في مياه البحار والصّخور على شكل أملا...

ما هو الكلور؟ هو غازٌ يتميّز بلونه الأصفر المُخضَ...

الخضراوات والفواكه من الأسباب الرئيسيّة في انتشار العديد من الأمراض وأشهرها هو السرطان، وذلك عن طريق استخدام المبيدات التي تحتوي على المواد المُسرطنة والتي تُرش على الخضراوات والفاكهة. تعرفي على طرق غسل خضراواتك وفاكهتك بالشكل الأمثل حتى يتم تنظيفها...

الخضراوات والفواكه من الأسباب الرئيسيّة في انتشار ...

تعتبر منتجات الألبان المبردة من أكثر المواد الغذائية عرضة للتلف عند تعرضها لتذبذب في درجة حرارة حفظها وتداولها لهذا ينبغي أن تكون في أخر قائمة المشتريات، كما يجب مراعاة مجموعة من الارشادات عند شرائها من المتجر. وتوضح نشرة "كيف تشتري غذائك؟" الصادرة ...

تعتبر منتجات الألبان المبردة من أكثر المواد الغذائ...

مع تعدد أنواع وأصناف الحلوى تبقى كعكة الشوكولاتة الأقرب لقلب السيدات نظراً لسهولة إعدادها وتحضيرها في المنزل، كما أن مذاقها الرائع لا يمكن لأحد مقاومته لهذا يعشقها الأطفال ويسعد بها الضيوف عند تقديمها لهم. ويقول موقع "كويزين أه زاد" الفرنسي المعني ب...

مع تعدد أنواع وأصناف الحلوى تبقى كعكة الشوكولاتة ا...

تقضي العديد من النساء ساعات طويلة في المطبخ لتحضير ما لذ وطاب من الوجبات يوميًا لأسرهن. لكن كلما كان الوقت المستغرق في تحضير تلك الوجبات قليلًا، تسنت لهن الفرصة لقضاء وقتًا أطول مع جميع أفراد الأسرة. لذا، قررنا تقديم عدة نصائح سهلة وسريعة حول استخدام...

تقضي العديد من النساء ساعات طويلة في المطبخ لتحضير...

لتلك الأوقات التي تعانين فيها وحدك، والتي تفقدين فيها طعامك بدون أي مساعدة من أي شخص، تلك الأوقات التي تجلسين أمام طعامك وهو يفسد بلا أي حول أو قوة، أوقات إنقطاع الكهرباء أو عطل أصاب ثلاجتك. سنعود معًا لتلك الحقبات في تاريخ البشر قبل التوصل لكل الإخت...

لتلك الأوقات التي تعانين فيها وحدك، والتي تفقدين ف...

لا يخلو أي منزل اليوم على الأقل ثلاثة أجهزة كهربائية أو إليكترونية، بدءًا من المطبخ (مثل الغسالة والثلاجة والميكروويف) وغرفة المعيشة وصولًا للأجهزة الشخصية التي تتنوع بين اللاب توب والتاب أو الآي باد والهواتف المحمولة بأنواعها المختلفة. تعتبر هذه الأ...

لا يخلو أي منزل اليوم على الأقل ثلاثة أجهزة كهربائ...

الصدأ هو عملية أكسدة الحديد في هيئة أوكسيد أحمر بسبب تفاعل الحديد والاكسجين في وجود المياة أو الهواء الرطب. تتسبب هذه العملية في مجملها في تآكل الحديد وتحوله إلى كتلة هشة وقابلة للكسر. بالإمكان تفادي الصدأ بالكلية بالحرص على ابقاء الأدوات والعدد المن...

الصدأ هو عملية أكسدة الحديد في هيئة أوكسيد أحمر بس...

على الرغم من كون البصل من الخضروات المفيدة للهضم، و للوقاية من الحساسية، و يساعد في علاج البرد، وتقوية العظام، والشعر ويحسن من مستوى السكر في الدم، ويحمي القلب من الأمراض، إلا أنه يوجد الكثير من الناس الذين يتجنبوا تناوله بسبب الرائحة التي يتركها في ...

على الرغم من كون البصل من الخضروات المفيدة للهضم، ...

حمض السيتريك المعروف بملح الليمون، الأغلب من السيدات تظن بأن استخداماته محدودة في حفظ الأطعمة أو صناعة المربات والمخللات أو حتى كنكهة إضافية للأكلات، لكن استخداماته تصل لأبعد من ذلك. تعرفي على فوائد ملح الليمون واستخداماته المختلفة. - فوائد ملح اللي...

حمض السيتريك المعروف بملح الليمون، الأغلب من السيد...

المطبخ من الغرف التي لها طبيعة خاصة، فهو المكان الذي نقضي فيه أغلب اليوم لإعداد الوجبات الثلاثة الرئيسية، هذا ما يجعله أكثر عرضة للاتساخ من باقي غرف المنزل مما يتطلب العناية والتنظيف الدوري، وحتى يكون مطبخك على أتم استعداد لإعداد أشهى وألذ الأصناف تع...

المطبخ من الغرف التي لها طبيعة خاصة، فهو المكان ال...

المكوناتلفائف تورتيلا الكلوب 4 إلى 6 قطع من تورتيلا الدقيق ¾ كوب من تتبيلة الرانش ⅓ كوب من صلصة الباربيكيو ¼ رأس خس آيس برج، مقطع إلى شرائح رقيقة للغاية ½ رطل من جبن بيبر جاك أو مونتري جاك، مبشور 1 حبة أفوكادو ناضجة، مقطعة إلى شرائح رقيقة 1 كوب من ا...

المكوناتلفائف تورتيلا الكلوب 4 إلى 6 قطع من تورتيل...

المكوناتشوربة‭ ‬البويباس‭ (‬شوربة‭ ‬فواكه‭ ‬بحر‭)‬ 2‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬من‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون 1‭ ‬حبة‭ ‬كراث‭ ‬مقطعة‭ ‬إلى‭ ‬ شرائح 1‭ ‬حبة‭ ‬كرفس‭ ‬مقطعة‭ ‬إلى‭ ‬شرائح 3‭ ‬فصوص‭ ‬ثوم‭ ‬مدقوقة 1‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬من‭ ‬معجون‭ ‬الطماطم 4‭ ‬أكواب‭ ‬من‭ ‬مر...

المكوناتشوربة‭ ‬البويباس‭ (‬شوربة‭ ‬فواكه‭ ‬بحر‭)‬...

المكوناتشوربة العدس 500 جم من العدس الأصفر 8 أكواب من مرق الخضروات أو مرق الدجاج 150 جم من الزبدة 2 جم من البصل المفروم ناعمًا 2 حبة كراث 4 حبات جزر 5 فصوص ثوم 1 ملعقة طعام من الكمون المجروش ملح، حسب الرغبة فلفل أحمر حار مجفف (اختياري) للتقديم خبز ...

المكوناتشوربة العدس 500 جم من العدس الأصفر 8 أكواب...

المكوناتحمص بالشمندر 2 حبة شمندر، منظف فركًا، مشوي في الفرن، مقشر، ومقطع إلى مكعبات 1 علبة حمص، مغسول ومُصفى 2 ملعقة طعام من الطحينة 3 ملاعق طعام من عصير الليمون الطازج 3 فصوص ثوم، مقطع 2 ملعقة طعام من شراب الرمان 1 ملعقة طعام من الكمون المطحون ملح ...

المكوناتحمص بالشمندر 2 حبة شمندر، منظف فركًا، مشوي...