تشيز كيك قليل الدسم
موقع فتافيت
منذ أسبوعالمكونات
180جرام بسكويت عادي
90جرام زبدة
250جرام جبنة الكريم
250جرام جبنة قريش
250جرام لبن زبادي
2حبة بيض
1 1/2كوب سكر الكاستر
1/2ملعقة فانيليا
طريقة التحضير
1 يحمى الفرن إلى 160 درجة مئوية (بدون مروحة).
2 تغلف قاعدة قالب كيك قياس 20 سنتمتر ذو قاعدة قابلة للإزالة بورق الخبز.
3 لتحضير القاعدة، يسحق البسكويت في محضرة الطعام، ثم تضاف الزبدة الذائبة ويضربان حتى يمتزجان.
4 يوضع الخليط في القالب ويضغط جيداً إلى القاعدة باستخدام اليد. يخبز في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم يخرج من الفرن ويبرد.
5 لتحضير الحشوة، تخلط كل المقادير المتبقية في محضرة الطعام حتى يتشكل مزيجاً ناعماً.
6 يسكب فوق القاعدة الباردة ويخبز لمدة 35-40 دقيقة إضافية (قد يكون الكيك طرياً بعض الشيء لكنه سيجمد عندما يبرد).
7 يبرد الكيك في فرن مطفأ مع فتح الباب قليلاً (وذلك لمنع السطح من التشقق).
8 يقدم مع الفاكهة الموسمية
التعلیقات