أرز بالحليب مع الفستق طعام مناسب لشهر رمضان

 2 كوب فستق مجروش
2 ملعقة كبيرة قطر (شربات)
1 ملعقة صغيرة ماء ورد
2/3 كوب أرز مصري (مغسول ومُصفى)
1/2 كوب سكر
2 كوب حليب
1 كوب كريمة لباني
3/4 كوب ماء
1/4 ملعقة صغيرة ڤانيليا
رمان حَبّ للتزيين

 

    - يوضع الفستق في وعاء عميق، يُخلط مع القطر وماء الورد، ويُترك جانباً.
    - تُوضع باقي المكونات في إناء على نار متوسطة مع التقليب حتى تتداخل المكونات.
    - يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة ويُترك الخليط على نار هادئة، لحوالي 40 دقيقة مع التقليب المستمر أو حتى تمام نضج الأرز.
    - توضع طبقات من خليط الفستق والأرز بالتبادل في كأس التقديم حتى يمتلئ تماماً.
    - يوضع بالبراد حتى يتماسك، ويُزين بحبات الرمان عند التقديم.