ضعي هذه الأغراض بقرب الغاز لتسهيل عملية الطهي!

أن تصبحي طاهية ماهرة يتطلّب تحسين بعض العادات جديدة كانت أم قديمة. وواحدة من العادات

القديمة التي لا بد ان تتقنيها هي الأدوات التي عليك تركها إلى جانب الغاز أثناء الطهي. تعرّفي من موقع اطيب طبخة على أهم وأبرز الأدوات التي عليك إبقائها قريبة منك لطبخات ألذ.
1- الملح:
يجب ان يكن الملح بالقرب من عملية الطهي لتتمكّني من أخذ القليل منه كلّما احتجت إلى ذلك. تأكّدي من وضع كمية من الملح في وعاء صغير فرشة واحدة من المملحة لن تكون كافية لتخفيف مذاق المرورة في الطبق وإظهار باقي النكهات في الطبخة.
2- زيت الطهي:
إنه أكثر نوع الزيت في تحضير الطعام، يمكن أن يكون الزيت النباتي، زيت الزيتون، زيت الكانولا أو غيرها. ضعي قنينة صغيرة بالقرب منك لتوفير الوقت أثناء الطهي. لا تقلقي: لن يفسد زيت الزيتون بالقرب من النار لأن الكمية صغيرة ستستهلكينها قبل أن تفسد.

3- الملاعق الخشبية:
هل هناك أداة لا يمكنك الإستغناء عنها أكثر من الملاعق الخشبية؟ فاستخدامها ضروري في كل ما تفعلينه في المطبخ! ضعيها في وعاء خشبي بالقرب من الغاز.

4- حاملات الأوعية الساخنة:
مهما كنت تستخدمين لإخراج الصواني من الفرن أو حمل القدور من مكان إلى آخر – قطعة قماش، كف مقاوم للحرارة أو غيرهما – تأكّدي من أن تكون في متناول يديك عندما تجهز صينية اللازانيا أو عندما ترغبين بتقليب مكوّنات الحساء الذي تحضّرينه.

رابط الموضوع