إتبعي هذه الطريقة الصحية والسهلة لتنظيف صدور الدجاج

يُعدّ الدجاج من المكونات الأساسية التي لا يخلو منها أي منزل وذلك لسهولة تحضيره ودخوله في عددٍ كبيرٍ من المأكولات. وتحتوي صدور الدجاج على أقلّ نسبة دهون، ما يجعلها الأكثر شعبية عند ربّة المنزل. إليك من أطيب طبخة طريقة تنظيف صدور الدجاج في المنزل.

1) ضعي صدور الدجاج على لوح تقطيعٍ خاص باللحوم. استخدمي سكينًا حاداً للحصول على أفضل النتائج والمحافظة على سلامة يديك. إليك طرق سهلة لسنّ سكاكين المطبخ المختلفة.

2) أزيلي قطع الدهون التي تكون غالبًا على الأطراف. يمكنك استخدامها عند تحضير مرق الدجاج للمزيد من النكهة ولكن انتبهي من زيادة السعرات الحرارية.

3) إغسلي صدور الدجاج بالخل والملح والليمون الحامض للتخلص من البكتيريا والقضاء على الزّفر. إليك أيضًا من أطيب طبخة أهمّ الطرق للتخلص من زفر الدجاج.

4) إن كانت صدور الدجاج سميكة، يمكنك تقطيعها بشكلٍ أفقي للحصول على شرائح رفيعة. يمكنك أيضًا وضعها في كيس نايلون أو بين ورقتي نايلون واستخدام المطرقة لجعلها متساوية السماكة.

5) تفقّدي شرائح الدجاج مجدّدًا بعد الانتهاء من تنظيفها وتقطيعها للتأكد من عدم وجود الدهن.

6) أصبحت الآن صدور الدجاج نظيفة وجاهزة للإستخدام! إليك تتبيلة دجاج مشوي بالزبادي أو تتبيلة دجاج بالأعشاب لطبقٍ صحيّ ولذيذ.