يتطلب طبخ اللحم فن ومهارة من السهل تعلمها دائماً، عكس ما تظن أغلبية السيدات اللواتي يسعين لتحضير اللحم بشكل وطعم تماماً كالمطاعم. تعرفي مع اطيب طبخةعلى حيل لطبخ اللحم كما تشتهينه دائماً! 1- تحمير اللحم: لتحصلي على لون بني لشرائح اللحم، عليك باستعما...

يتطلب طبخ اللحم فن ومهارة من السهل تعلمها دائماً، ...

المكوّنات بطاطس مسلوقة- 5 لحم مفروم- 450 غرام بصل مفروم- 1 كزبرة مفرومة- ربع كوب بقدونس مفروم- ربع كوب كمون- ملعقة صغيرة فلفل أسود- رشة بهارات مشكلة- رشة ملح- بحسب الرغبة بقسماط- كوب بيض مخفوق- 3 طريقة العمل 1- إهرسي البطاطي في وعاء متوس...

المكوّنات بطاطس مسلوقة- 5 لحم مفروم- 450 غرام ب...

المكوّنات عجينة فيلو (عجينة كلاج) - 300 غرام لحم مفروم - 300 غرام فليفلة حمراء مقطّعة إلى قطع صغيرة - 1 بصل متوسط الحجم، مفروم - 1 طماطم مقطّعة إلى قطع صغيرة، بلا بذور - 1 بقدونس مفروم - بحسب الرغبة صنوبر محمّص - بحسب الرغبة زيت للقلي - بحسب الحاجة ...

المكوّنات عجينة فيلو (عجينة كلاج) - 300 غرام لحم ...

المقادير الزيت النباتي: كوب الستيك: 500 غراماً (مقطع شرائح) النشاء: 4 ملاعق كبيرة الصويا صوص: ربع كوب (لتحضير الصوص) عصير الليمون: ملعقتان كبيرتان (لتحضير الصوص) خل الأرز: ملعقتان كبيرتان (لتحضير الصوص) الثوم: فصّان (مهروس / لتحضير الصوص) الزنجبيل: ...

المقادير الزيت النباتي: كوب الستيك: 500 غراماً (م...

المكوّنات لتحضير عجينة البف: زبدة باردة جداً - 400 غرام دقيق قمح - 500 غرام ماء - 250 ملل ملح - رشة لتحضير الحشوة: لحم بقر مفروم - كيلوغرام زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة بصل مفروم فرماً ناعماً - 2 ملح - ملعقتان كبيرتان فلفل أبيض - ملعقة صغ...

المكوّنات لتحضير عجينة البف: زبدة باردة جداً - 4...

المقادير لحم الضأن: نصف كيلو (مفروم) ملح خشن: 500 غراماً ملح: 8 غم (للتتبيلة ) مرق دجاج: 5 غرام (بودرة / للتتبيلة) سكر: 3 غم (للتتبيلة) صلصة الصويا: 2 غرام (للتتبيلة) مسحوق الفلفل الحار: 10 غم (للتتبيلة) الكمون: 15 غم (للتتبيلة) بذور السمسم: 10 غم (...

المقادير لحم الضأن: نصف كيلو (مفروم) ملح خشن: 500 ...

مقادير طريقة عمل كرات اللحم بالباذنجان المقلية : أكلات مصرية : 250 غ لحم مفروم 2 ملعقة زيت زيتون 1 باذنجان رومي 1 كوب جبن موزاريلا 1 كوب جبن باراميزان 1 فص ثوم مفروم 1 كوب بقسماط 1 كوب دقيق 1 بيضة زيت للقلي طريقة عمل كرات اللحم بالباذنجان المقلية...

مقادير طريقة عمل كرات اللحم بالباذنجان المقلية : أ...

المكوّنات صدر دجاج - 500 غرام كريمة حامضة - كوب فطر - 200 غرام زيت زيتون - نصف كوب عصير ليمون حامض - 1 عسل - ملعقتان كبيرتان خلّ - كوب فلفل أسود - رشة ملح - نصف ملعقة صغيرة زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان كزبرة مفرومة - ربع كوب طريقة العمل 1- دقّي ص...

المكوّنات صدر دجاج - 500 غرام كريمة حامضة - كوب ف...