المقادير ½ 1 كيلو (1500 جم) عرق فلتو ½ كيلو (500 جم) جزر مقطع قطعًا متوسطة الحجم ½ كيلو (500 جم) بطاطس مقشرة ومقطعة قطعًا متوسطة الحجم بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة 4 فصوص ثوم مهروس كوب (240 مل) ماء ½ كوب (120 مل) خل بلسميك 2 ملعقة كبيرة (30 مل) صوص ...

المقادير ½ 1 كيلو (1500 جم) عرق فلتو ½ كيلو (500 ...

المقادير ½ كيلو (500 جم) لحم مفروم ½ 1 كوب (360 مل) لبن رائب كوب (200 جم) بقسماط ½ كوب (100 جم) خيار مخلل مقطع مكعبات صغيرة ½ كوب (100 جم) جبن شيدر مبشور ½ كوب (75 جم) دقيق ½ كوب (75 جم) نشا ملح وفلفل أسود طريقة التحضير في وعاء كبير، ضعي الخيار وال...

المقادير ½ كيلو (500 جم) لحم مفروم ½ 1 كوب (360 م...

المقادير 500 غرام لحم ضأن مفروم حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة 2 ملعقة من ماء البصل مخلوط مع ملعقة من الزيت 1 حبة طماطم مقشرة ومفرومة 3 ملاعق بقسماط ناعم 1 ملعقة صغيرة بهار الكفتة فنجانبقدونس مفروم قطعة فحم ملح –فلفل أسود حسب الرغبة طريقة التحضير - ت...

المقادير 500 غرام لحم ضأن مفروم حبة بصل متوسطة ال...

المقادير - لحم الكتف الهبرة : 1000 gr (مفروم) - دهن الخروف : 100 gr (مفروم) - الشطة : 5 gr - بقدونس : 50 gr (مفروم) - الفلفل الأحمر الحلو : 150 gr - الثوم : 5 gr - خبز : 2 pcs (تركي رقيق) طريقة التحضير يخلط اللحم والدهن يدوياً، ثم تضاف إلى هذا الخل...

المقادير - لحم الكتف الهبرة : 1000 gr (مفروم) - د...

المكوّنات لتحضير الشاورما: لحم ضأن مقطع إلى شرائح صغيرة الحجم - كيلوغرام زيت زيتون - ربع كوب ثوم مهروس - 3 فصوص خلّ - ثلث كوب بهارات مشكلة - ملعقة كبيرة فلفل اسود - ملعقة صغيرة كركم - نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة ملح - بحسب...

المكوّنات لتحضير الشاورما: لحم ضأن مقطع إلى شرائ...

المقادير - لحم غنم : 2 كيلو - الثوم : فصّان (مهروس) - بهارات : ملعقة كبيرة (بهارات مندي) - الزعفران : ربع ملعقة صغيرة - ماء ساخن : نصف كوب - الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة - ملح : 2 ملعقة صغيرة - أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومنقوع ومصفى) - الماء : 2 كوب...

المقادير - لحم غنم : 2 كيلو - الثوم : فصّان (مهرو...

المقادير - اللحم : 500 gr (مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم) - البصل : 1 pcs (مفروم) - البقدونس : ملعقتان كبيرتان (مفروم) - الثوم : 3 pcs (مفروم) - الليمون المخلل : ربع كوب (مقطع الى قطع صغيرة جداً) - ملح : ملعقة صغيرة (حسب الرغبة) - الفلفل الأسود : ربع...

المقادير - اللحم : 500 gr (مقطع إلى مكعبات متوسطة...

المقادير 6 x عدد باذنجان اسود كبير 3 x عدد فص ثوم 1 x كوب بقدونس طازج (مفروم) 1 x كيلو لحمة (فخدة) 1 x معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون 1 x عدد بصلة (صغيرة) 1 x معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة الخطوات تفرم اللحمة، ثم نق...

المقادير 6 x عدد باذنجان اسود كبير 3 x عدد فص ثوم...

المقادير 3 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس 1 ¼ x كوب لبن كامل الدسم 1 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع صغير) 1 x رشة ملح 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة) 1 x عدد بيضة 1 x عدد بصلة مفرومة 1 x كوب دقيق ½ x كوب جبنة شيدر ½ x كيلو لحمة مفرومة الخطوات اولا ...

المقادير 3 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس 1 ¼ x كوب ل...

المقادير 8 x عدد سجق شرقى (مقطع مكعبات) 4 x كوب مرق الدجاج 4 x عدد بطاطس (مقشرة ومقطعة مكعبات) 2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس 2 x معلقة كبيرة صلصة طماطم 2 x عدد فص ثوم مهروس 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة) 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة) 1 x عدد ب...

المقادير 8 x عدد سجق شرقى (مقطع مكعبات) 4 x كوب م...

تعلمي طريقة عمل ديك رومى في الفرن للشيف شربيني، يمكنك تحضير الديك الرومي في العزومات باتباع الخطوات وباستخدام مكونات متوفرة في منزلك مثل الجزر والبصل والثوم وصلصة الطماطم مع استخدام التوابل لإعطائه طعم مُميز، بدلًا من شراء ديك رومي من الخارج بأسعار ب...

تعلمي طريقة عمل ديك رومى في الفرن للشيف شربيني، يم...

المقادير - سجق : 1 كيلو - البصل : 1 حبة (كبير الحجم) - الفطر : نصف كوب (مقطع أنصاف) - فلفل رومي : 1 حبة (مقطع حلقات) - فليفلة ملونة : نصف كوب (مقطع حلقات) - فلفل أخضر حار : 2 حبة (مقطع حلقات) - معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة - فلف...

المقادير - سجق : 1 كيلو - البصل : 1 حبة (كبير الح...

المقادير - لتحضير خليط اللبن : لبن زبادي : 2 كوب ملح : نصف ملعقة صغيرة الثوم : فصّان (مهروس) - عجينة فيلو : 300 غراماً - لحم مفروم : 300 غراماً - الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطّع إلى قطع صغيرة) - البصل : 1 حبة (متوسط الحجم، مفروم) - طماطم : 1 حبة (مقط...

المقادير - لتحضير خليط اللبن : لبن زبادي : 2 كوب...

طريقة عمل اللحمة الباردة للشيف الشربيني ‏من أسهل الطرق لتحضير طبق لحم مذهل أثناء العزومات العائلية، تعرفي معنا على المكونات والخطوات الصحيحة لتبهري ضيوفك بسفرة رائعة وشهية. طريقة عمل اللحمة الباردة من مطبخ الشيف الشربيني: المقادير: عرق لحم بتلو أو...

طريقة عمل اللحمة الباردة للشيف الشربيني ‏من أسهل ا...

المقادير - الستيك : 500 غراماً - الصويا صوص : 4 ملاعق كبيرة - سكر : 4 ملاعق كبيرة - الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة - الثوم : 4 فصوص (مهروس) - البصل الأخضر : 2 عود (مفروم) - السمسم : ملعقتان كبيرتان طريقة التحضير 1. اخلطي الصويا صوص والسكر والزيت الن...

المقادير - الستيك : 500 غراماً - الصويا صوص : 4 م...

المقادير - لحم مفروم : 500 غراماً (ناعم) - الشوفان : نصف كوب - البيض : 1 حبة - ملح : ملعقة صغيرة - القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة) - بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - بودرة البصل : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير 1. اخ...

المقادير - لحم مفروم : 500 غراماً (ناعم) - الشوفا...

المكوّنات ريش غنم – 8 ملح – ملعقة صغيرة فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان صلصة باربكيو – ربع كوب طريقة العمل 1- نكهي ريش اللحم بالملح والفلفل الأسود. 2- إدهني صينية فرن بالزيت. 3- صفّي الريش في الصينية وأدخليها إلى فرن مح...

المكوّنات ريش غنم – 8 ملح – ملعقة صغيرة فلفل أس...

المكوّنات لحم مفروم- كيلوغرام بصل مفروم فرماً ناعماً- 2 بقدونس مفروم فرماً ناعماً- ربع كوب ملح- ملعقة صغيرة فلفل أسود- رشة كمون- رشة بهارات مشكلة- ربع ملعقة صغيرة بيض مخفوق- 3 دقيق- كوب بقسماط- كوبان طريقة العمل 1- في وعاء عميق، ضعي اللحم...

المكوّنات لحم مفروم- كيلوغرام بصل مفروم فرماً نا...

المقادير - للعجينة : طحين : 5 اكواب (منخول) بيكنج بودر : ملعقة كبيرة ماء فاتر : ثلاث أرباع الكوب ملح : ملعقة كبيرة سمن نباتي : ملعقة كبيرة الزيت النباتي : ملعقة كبيرة - الحشوة : لحم مفروم : نصف كيلو (مفروم ناعم) البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)...

المقادير - للعجينة : طحين : 5 اكواب (منخول) بيكن...

المقادير - عجينة البيتزا : قطعة (جاهزة) - لحم مفروم : 500 غراماً (مطبوخ) - البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) - معجون الطماطم : ملعقة كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة - القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة) - بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة - بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة ...

المقادير - عجينة البيتزا : قطعة (جاهزة) - لحم مفر...

المقادير - لحم الضأن : نصف كيلو (مفروم) - ملح خشن : 500 غراماً - ملح : 8 غم (للتتبيلة) - مرق دجاج : 5 غرام (بودرة / للتتبيلة) - سكر : 3 غم (للتتبيلة) - صلصة الصويا : 2 غرام (للتتبيلة) - مسحوق الفلفل الحار : 10 غم (للتتبيلة) - الكمون : 15 غم (للتتبيل...

المقادير - لحم الضأن : نصف كيلو (مفروم) - ملح خشن...