المكوّنات باذنجان مقطعة إلى شرائح رفيعة - 2 زيت زيتون - ملعقة كبيرة بصل مفروم فرماً ناعماً - 1 ثوم مهروس - 2 لحم مفروم - 800 غرام طماطم مقشرة ومهروسة - 400 غرام قرفة - ملعقة صغيرة ملح - بحسب الرغبة بهارات مشكلة - نصف ملعقة صغيرة جبن موزاريلا - ثلث ك...

المكوّنات باذنجان مقطعة إلى شرائح رفيعة - 2 زيت زي...

لا شيء يضاهي مذاق الخبز الساخن المحضر منزلياً أكان خبز الباجيت الفرنسي أو الخبز العربي، لذا قدميه سيدتي فور إخراجه من الفرن إلى جانب الأطباق الرئيسية للاستمتاع قدر الامكان بهشاشته ونكهته اللذيذة. مهما اختلف طعم الخبز الطازج عن الخبز الجاهز من السوق ...

لا شيء يضاهي مذاق الخبز الساخن المحضر منزلياً أكان...

هل تتجنبين تحضير العصير منزلياً لصعوبة تنظيف عصارة الفواكه الكهربائية؟ لا ضرورة لذلك بعد اليوم، فسنقدم اليك سيدتي من موقع أطيب طبخة خطوات فعالة لتنظيف العصارة بطريقة سهلة وسريعة! اتبعيها! 1- نظفي العصارة مباشرة بعد استخدامها! لا تتركي العصارة لأكثر...

هل تتجنبين تحضير العصير منزلياً لصعوبة تنظيف عصارة...

هل تجيدين تحضير الكيك لكنك لا تعرفين كيف تزينيه؟ قد تعتقدين أن هذا الأمر يتطلب مهارة خاصة لكنك مخطئة سيدتي! فالآن يمكنك أن تحولي أي كيك إلى تحفة فنية، ذات مذاق شهي وشكل ولا أجمل! اطلعي من خلال موقع أطيب طبخة على طرق تزيين الكيك لتقدميه في كل المناسب...

هل تجيدين تحضير الكيك لكنك لا تعرفين كيف تزينيه؟ ق...

تريدين تحضير طبقاً لعائلتكِ ولكنكِ نسيتِ إخراج اللحم أو الدجاج من الثلاجة قبل ساعات؟ لا تقلقي، فلم يفت الأوان، وستتمكنين من تحضير ما يحلو لكِ من دون أي تأخير، إذ تستطيعين إذابة اللحم المجمّد في دقائق! كيف ذلك؟ إليكِ هذه الحيلة الآمنة والمذهلة: ما ت...

تريدين تحضير طبقاً لعائلتكِ ولكنكِ نسيتِ إخراج الل...

هل أنت سيدتي ممّن يعانون من سرساب نظافة الدجاج المُحضر في البيت؟ لقد وجدنا لك الحل! إتبعي نصيحة أطيب طبخة، إختاري الطريقة التي تناسبك واغسلي الدجاج باحترافية لتتخلصي من البكتيريا والأوساخ بسهولة. 1- هل خطر لك يوماً في إستعمال حليب كامل الدسم لغسل د...

هل أنت سيدتي ممّن يعانون من سرساب نظافة الدجاج الم...

قد تكون فكرة تنظيف لوحة التقطيع الخشبية فكرة سيئة، ولكن لا تقلقي، فتنظيفها يتطلّب منك القليل من الوقت باستخدام مكوّنات موجودة في كل منزل! تابعينا في المقال التالي الذي نقدّمه لك من موقع اطيب طبخة وتعرّفي على الخطوات الخمسة لتنظّفي اللوحة بعمق في كل ...

قد تكون فكرة تنظيف لوحة التقطيع الخشبية فكرة سيئة،...

لا أحد يحبّذ جلي الأطباق والاقدار بواسطة إسفنجة وسخة! حتى الاسفنجة التي تظهر للعين المجرّدة نظيفة، قد تحتوي على عدد كبير من البكتيريا. لتتجنّبي سيدتي تكاثر البكتيريا في الاسفنجة نظّفيها بانتظام. تابعينا في المقال التالي الذي نقدمه لك من موقع اطيب طب...

لا أحد يحبّذ جلي الأطباق والاقدار بواسطة إسفنجة وس...

هل حضرت كمية كبيرة من العجين ولا تعرفين ماذا تفعلين بما تبقى؟ احتفظي بالعجينة في الفريزر مهما كان نوعها، أكانت عجينة البيتزا الذهبية أو عجينة الفطائر باللبن واتبعي هذه الخطوات: 1- اختاري الوقت المناسب! عادة ما تتساءلين سيدتي إن كان بإمكانك حفظ العج...

هل حضرت كمية كبيرة من العجين ولا تعرفين ماذا تفعلي...

المكوّنات بروكولي - 350 غرام مرق خضار - 500 مل ملح - بحسب الرغبة فلفل أسود مطحون -بحسب الرغبة بصل مفروم فرماً ناعماً - 1 ثوم مهروس - فص طريقة العمل 1- قطّعي البروكلي الى قطع متوسطة الحجم ثم اغسليها جيداً بواسطة الماء.2- ضعي البروكلي في مصفاة حتى تتخل...

المكوّنات بروكولي - 350 غرام مرق خضار - 500 مل ملح...

هل تعانين من النحافة الزائدة وتحلمين بكسب بضعة كيلوغرامات؟ نقدّم إليك طريقة سهلة وفاعلة ألا وهي حليب الصويا التي تكسبك وزناً إضافياً وتمنحك قواماً جذاباً لطالما حلمت به. في البداية يجب معرفة أنّ حليب الصويا هو في الحقيقة ليس بحليب. إنما أطلق هذا الإ...

هل تعانين من النحافة الزائدة وتحلمين بكسب بضعة كيل...

لا بدّ أنك عانيت يوماً سيدتي من مشكلة تسوّس الحبوب والبقوليات وأعني بذلك الأرز، الفاصولياء، العدس وغيرها من أنواع الحبوب المتعدّدة المتوفّرة في كل منزل، لقد وجدنا لك الحل! تابعينا في المقال التالي الذي نقدمه لك من موقع اطيب طبخة وحافظي على مكوّنات ا...

لا بدّ أنك عانيت يوماً سيدتي من مشكلة تسوّس الحبوب...

نقدّم لك سيدتي من موقع اطيب طبخة طريقتين مختلفتين للإحتفاظ بالبقدونس طازجاً لأطول فترة ممكنة. تفقّدي المقال التالي ولا تنسي مشاركتنا خبرتك في خانة التعليقات!1- الطريقة الأولى: نقّي البقدونس وجمّعيه على شكل باقات. إغسليه جيداً بالماء حتى تتخلّصي من ...

نقدّم لك سيدتي من موقع اطيب طبخة طريقتين مختلفتين ...

المكوّنات لتحضير الجمبري: جمبري - 400 غرام ملح - رشة فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة ورق غار - 3 أوراق لتحضير السلطة: خس - 10 أوراق مكعّبات خبز محمّص أي كروتون - ثلاث أرباع كوب لتحضير الصلصة: مايونبز - ملعقتان كبيرتان ماء - ملعقتان كبيرتان ليمون حامض مع...

المكوّنات لتحضير الجمبري: جمبري - 400 غرام ملح - ر...

المكوّنات سمك أنشوفي - 4 شرائح خردل ديجون - 3 ملاعق كبيرة خلّ بلسميك - ملعقة كبيرة صلصة ورشستر - ملعقة صغيرة ثوم - فصان ليمون حامض معصور - نصف حبة زيت زيتون - نصف كوب جبن بارميزان مبشور - ربع كوب ملح - رشة فلفل أسود - ملعقة صغيرة نصائح - قدمي هذه ا...

المكوّنات سمك أنشوفي - 4 شرائح خردل ديجون - 3 ملاع...

لتحصلي في كل مرة سيدتي على مخبوزات ناجحة، إتبعي الحيل التالية التي نقدّمها لك من موقع اطيب طبخة!1- البيض على حرارة الغرفة: ترغبين بتحضير قالب كيك ولكنك نسيت إخراج البيض من الثلاجة ليصبح على حرارة الغرفة؟ ضعي حبات البيض في وعاء من الماء الفاتر لمدة ...

لتحصلي في كل مرة سيدتي على مخبوزات ناجحة، إتبعي ال...

إحترقت الأطعمة داخل الميكرويف خلال طهيها وتعجزين عن التخلّص من الرائحة؟ أخلطي ملعقتين من البنّ مع نصف كوبٍ من المياه ثمّ ضعيه في الميكرويف لثلاث دقائق وستزول رائحة الحريق. رابط الموضوع...

إحترقت الأطعمة داخل الميكرويف خلال طهيها وتعجزين ع...

يستخدم الفطر، المعروف أيضاً بـ"عيش الغراب"، بكثرة في مطابخنا، وهو على أنواع: الفطر الأبيض وهو الأكثر انتشاراً، فطر الأويستر أي المحار، فطر الشيتاكي الأسيوي، فطر البورتوبيلو البني... يحتوي الفطر على كمية كبيرة من الفيتامينات والبروتنيات التي تساهم في...

يستخدم الفطر، المعروف أيضاً بـ"عيش الغراب"، بكثرة ...

المكوّنات ماء - كوبان قهوة - ملعقتان كبيرتان حبهان - ربع ملعقة صغيرة سكر - بحسب الرغبة طريقة العمل 1- سخّني الماء في إناء على النار، ضعي السكر واتركي المكونات حتى تغلي.2- أبعدي الإناء على النار واضيفي القهوة والحبهان.3- أعيدي الإناء الى النار، وحرّ...

المكوّنات ماء - كوبان قهوة - ملعقتان كبيرتان حبهان...

المكوّنات فراولة - 10 كيوي - 3 موز - 4 تفاح - 4 عنب - 10 توت أزرق - 10 توت أحمر - 8 مانغو - 1 كرز - 8 عسل - 3 ملاعق كبيرة عصير برتقال - كوبان طريقة العمل 1- قطّعي الفراولة، الكيوي، التقاح، الموز والمانغو الى قطع صغيرة الحجم.2- وزّعي كلّ من الفواكه ...

المكوّنات فراولة - 10 كيوي - 3 موز - 4 تفاح - 4 ع...

المكوّنات صدر دجاج مقطّع إلى قطع صغيرة - كيلوغرامان زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان ماء - كوب ونصف مرق دجاج - نصف كوب ملح - ملعقتان صغيرتان فلفل - نصف ملعقة صغيرة بصل مقطع إلى قطع صغيرة - 8 حبّات بازيلاء - كوب جزر مقطع إلى قطع صغيرة - كوب ونصف بطاطس مقط...

المكوّنات صدر دجاج مقطّع إلى قطع صغيرة - كيلوغراما...