دجاج صيني بالصويا
موقع أطيب طبخة
2024 Aug 17
المكوّنات
صدر دجاج مقطع- ٥٠٠ غرام
ثوم مهروس- ٣ فصوصصلصة صويا- نصف كوب
مرق دجاج - كوبان
ملح- بحسب الرغبة
بهار صيني- ملعقتان صغيرتان
فلفل ابيض- رشة
فلفل أسود- رشة
فليفلة ملونة مقطعة- ٣
فطر مقطع- ٥
زنجبيل مبشور- ملعقة صغيرة
زيت- ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
١- سخني الزيت في قدر متوسط الحجم على النار، اضيفي الثوم ثم قلبي حتى يذبل.
٢- أضيفي الفطر، الفليفلة والدجاج ثم قلبي المكونات جيداً حتى يتغير لونها.
٣- أسكبي مرق الدجاج ثم نكهي بالملح، الفلفل الاسود، البهار الصيني والفلفل الأبيض.
٤- حركي المكونات حتى تتداخل ثم اتركيها على النار لتغلي وتنضج.
٥- أضيفي صلصة الصويا والزنجبيل ثم اتركي المكونات من جديد حتى تتماسك.
٦- وزعي الدجاج في طبق ثم شاركيه على سفرتك ساخنا.
التعلیقات