طريقة عمل بروست البيك

المكوّنات

    كورن فليكس مطحون- 4 أكواب

    فلفل حريف- نصف ملعقة صغيرة

    فلفل أبيض- نصف ملعقة صغيرة

    فلفل أسود- نصف ملعقة صغيرة

    ملح- ملعقة صغيرة

    بيض- 4

    فانيليا سائلة- ملعقة صغيرة

    دقيق- كوبان

    دجاج مقطع- 10

    زيت للقلي- بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- أخلطي في وعاء كل من الدقيق، الفلفل الحريف، الفلفل الابيض، الملح والفلفل الاسود.
2- أخفقي البيض والفانيليا في وعاء متوسط الحجم بواسطة خفاق يدوي.
3- غمسي قطع الدجاج بالبيض أولاً، خليط الدقيق ثم بالكورن فليكس.
4- أعيدي الكرة على دفعات ثم ادخلي الدجاج الى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة.
5- سخني زيت غزير في قدر على النار، انزلي الدجاج ثم اتركي القطع حلحوالى 7 دقائق حتى تنضج ومن ثم تتحمر.
6- أزيلي الدجاج المقرمش من الزيت، ضعي القطع بعدها على محارم ورقية لتتشرب فائض الزيت ثم شاركيها على سفرتك ساخنة.