دجاج على الطريقة الصينية

المكوّنات

    صدر دجاح مقطع- 300 غرام

    بصل أخضر مقطع- 2

    فليفلة مقطعة- 1

    ملفوف مقطع الى شرائح- نصف كوب

    صلصة صويا- 5 ملاعق كبيرة

    فلفل أحمر حار- رشة

    فلفل أسود- رشة

    ملح- نصف ملعقة صغيرة

    زيت- ملعقة كبيرة ونصف

    نشاء ذرة ممزوج بالقليل من الماء- ملعقة صغيرة

    مرق دجاج- ربع كوب

طريقة العمل

1- سخني الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والفليفلة ثم قلبي المكونات حتى تذبل.
2- زيدي الدجاج والملفوف ثم قلبي المكونات من جديد حتى يتغير لونها.
3- أسكبي مرق الدجاج ثم اتركي المكونات على النار حتى تغلي وتنضج.
4- زيدي صلصة الصوياونشاء الذرة، نكهي بالفلفل الاحمر، الفلفل الاسود والملح ثم حركي المكونات حتى تتداخل.
5- أتركي المكونات من جديد حتى تغلي ثم ابعدي الخليط عن النار قبل تقديمه على سفرتك.