التتبيلة الحلوة والحامضة

المقادير

- خل التفاح : ملعقتان كبيرتان
- العسل : ملعقتان كبيرتان (الخفيف)
- صلصة الصويا : ملعقتان كبيرتان
- الكاتشاب : ملعقتان كبيرتان
- عصير الأناناس : 3 ملاعق كبيرة
- بصل الربيع : 1 حبة (مفروم)
طريقة التحضير

1. تُخلط، في برطمان، ملعقتان كبيرتان من خلّ التفاح، مع ملعقتين كبيرتين من العسل الخفيف وملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا وملعقتين كبيرتين من الـ"كتشاب".

2. ثم نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الأناناس.  يُغلق البرطمان، وترجّ المكونات جيّدًا. ثم، تُضاف حبّة من بصل الربيع (البصل الأخضر) مفرومةً، إلى هذه التتبيلة، مع رجّ المكوّنات مجدّدًا.