صلصة البستو الإيطالية

المقادير

- أوراق الريحان : 3 اكواب (حبق / طازجة)
- الثوم : 4 فصوص
- جبنة بارميزان : ثلاث أرباع الكوب (مبشورة)
- زيت الزيتون : نصف كوب
- صنوبر : ربع كوب
- بقدونس : نصف كوب (طازج، مفروم / اختياري)

طريقة التحضير

1. تُضاف المكوّنات (ما عدا البقدونس المفروم، في حال استخدامه) إلى وعاء الخلّاط الكهربائي، ثمّ تُضرب على سرعة متوسّطة، بغية الحصول على صلصة ناعمة. وتُزيّن الأخيرة بالبقدونس (اختياري).