تاكو دجاج بالمانغو

المكوّنات

    لتحضير الدجاج:

    صدر دجاج – 500 غرام

    ثوم مهروس – فصان

    زيت نباتي – ملعقة كبيرة

    ملح – ملعقة صغيرة

    فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

    لتحضير التاكو:

    خبز تورتيا – 8

    ملفوف بنفسجي مقطّع إلى شرائح – كوب

    مانغو مقطّع إلى مكعبات – 1

    فليفلة حمراء مقطّعة إلى مكعبات صغير – نصف حبة

    بقدونس مفروم – ربع كوب

    صلصة أفوكادو جاهزة – نصف كوب

طريقة العمل

1- إنقعي صدور الدجاج بالثوم، الملح، الفلفل الأسود والزيت لحوالى 30 دقيقة.
2- إشوي الدجاج في مقلاة غير لاصقة حتى يتحمّر من الجهتين.
3- إدهني الخبز بصلصة الأفوكادو ثمّ وزّعي الملفوف، المانغو، الفليفلة والبقدونس.
4- قطّعي صدور الدجاج إلى شرائح ووزّعيها على وجه الخبز.
5- قدّمي التاكو مباشرةً على سفرتك.