عجينة البيتزا

المقادير:
3 أكواب دقيق 2 ملعقة كبيرة خميرة جافة 2/1 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب ماء ,دافىء
betza.jpg3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
الطريقة:
يمزج 2/1 1 كوب دقيق مع الخميرة والملح فى وعاء كبير. يضاف الماء والزيت. يضرب بأستخدام مضرب البيض على سرعة عالية لمدة 3 دقائق.
يضاف بقية الدقيق ويقلب بأستخدام ملعقة.
تنقل العجينة على سطح مستوى وتعجن باليدين حتى تصبح طرية و مطاطة (حوالى 6 دقائق).