طريقة البيتزا

مكونات العجين:
١ كوب دقيق
٣ ملعقة كبيرة حليب بودرة
١ ملعقة صغيره سكر
١ ملعقة صغيره الخميرة

١⁄٢ كوب زيت
رشة ملح
ماء للعجن
مكونات الوجه:
٢ فليفلة حلوة خضراء
٢ طماطم، مقطع مكعبات
١ بصل، مفروم
١ ملعقة كبيرة زيتون أخضر أو أسود، مقطع شرائح
٢٠٠ غرام نقانق لحم البقر، مقطعة شرائح
١⁄٢ كوب جبنة شيدر، مبروشة.
طريقة تحضير البيتزا

 

١. تخلط مكونات العجين وتعجن بالماء حتى الحصول على عجينة ملساء، تترك نصف ساعه حتى تخمر.

٢. بعد نصف ساعة، تفرد العجين وتوضع في صينية مدهونه ويوضع عليها مكونات الحشوة ماعدا الجبن وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة حتى تتحمر من الأسفل.

٣. تخرج البيتزا من الفرن ويوضع عليها الجبن المبشور ثم ترجع للفرن بعد اطفائه حتى تذوب الجبنه.

رابط الموضوع