طريقة عمل وصفة بوظة الفانيليا الفرنسيه

المكوّنات:

• 8 صفار بيض.
• كوب سكر.
• 2 ½ كوب حليب مبخر او كريمة طبخ.

• 2 ½ كوب كريمة كثيفة.
• 4 ملعقه صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.

 

طريقة التحضير:

1 . ضعي صفار البيض والسكر في وعاء واخفقيهم.

2 . ضعي الحليب المبخر في وعاء على الغاز وحركي باستمرار لمده 5 دقايق.

3 . صبي الحليب الساخن على خليط البيض واخفقي باستمرار على سرعة منخفضة لمدة 30 ثانية، ثم صبي الخليط مرة اخرى في الوعاء و سخنيه لمدة 2 دقيقة.

4 . ارفعي الوعاء عن النار ثم اضيفي الكريمة الكثيفة والفانيلا ورشة ملح.

5 . ضعي الآيس كريم في وعاء في الفريزر لمدة 15 ساعة.

وصحتين وعافيه.

رابط الموضوع