البطاطا المشوية على الفحم

البطاطا الحلوة اللذيذة من أهم الأكلات التى تبعث على الدفئ فى ليالى الشتاء الباردة. اﻵن هي فى الأسواق بالفعل.. جربى شويها على الفحم لإضفاء نكهة الشواء البرى إليها

وتمتعى بالطعم الرائع.
المقادير:

 

    8 بطاطا متوسطة الحجم
    4 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
    4 ملعقة كبيرة زبادى

 
الطريقة:

     ادهنى ثمرات البطاطا بقليل من الزيت والملح، ثم لفى كل ثمرة بطبقة مزدوجة من الفويل.
     حينما يصبح فحم الشواء متوهج وأحمر اللون، ضعى البطاطا مباشرةً عليه. اطهيها لمدة 15 دقيقة، ثم قلبيها بالملقط، ثم اطهيها لمدة 15 دقيقة أخرى. ارفعى واحدة، وافتحيها للتأكد من أنها نضجت.
    قشرى الجزء العلوى من الفويل من كل ثمرة بطاطا، وزينيها من أعلى بإضافة ملعقة من الزبادى.

رابط الموضوع