صدور الدجاج بالجبن

المكوّنات

    صدر دجاج – 2

    ملح – نصف ملعقة صغيرة

 

   فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة

    أوريغانو – ربع ملعقة صغيرة

    زيت – 3 ملاعق كبيرة

    جبن موزاريلا مبشور – كوب

    طماطم مقطّعة إلى دوائر – 2

    ريحان مورّق – نصف كوب

طريقة العمل

1- قطّعي صدر الدجاج في الوسط بدون الوصول إلى الأطراف.
2- نكّهي بالملح والفلفل الأسود من الداخل والخارج.
3- إحشي الصدر بالريحان، الطماطم والجبن.
4- أعيدي الكرة مع الصدر الثاني.
5- إدهني صينية بالزيت، صفّي فيها الدجاج المحشي وانثري الأوريغانو على الوجه.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة متوسّطة حتى ينضج الدجاج ويحمر الوجه.
7- قدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك مزيّن بالريحان.

رابط الموضوع