سندويش كرسبي الدجاج

المكوّنات

    صدر دجاح مقطع إلى شرائح – 4

    دقيق – كوب

    بقسماط – كوب

    بيض مخفوق – 2

    ملح – ملعقة صغيرة

    فلفل أسود – ملعقة صغيرة

    بابريكا – ملعقة صغيرة

    بودرة ثوم – ملعقة صغيرة

    زيت للقلي – بحسب الحاجة

    لتحضير السندويش:

    خبز تورتيا – 4

    مايونيز – 4 ملاعق كبيرة

    كتشاب – 4 ملاعق كبيرة

    خس مفروم فرماً خشناً – 4 أوراق

    خيار مقطع إلى شرائح – 2

    طماطم مقطعة إلى شرائح – 1

طريقة العمل

1- لتحضير الدجاج: في وعاء، اخلطي الدقيق مع الملح، الفلفل الأسود، بابريكا وبودرة الثوم.
2- غمسي قطع الدجاج في خليط الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
3- صفيها على صينية وأدخليها إلى الثلاجة.
4- حمي الزيت في قدر على النار واقلي الدجاج حتى يصبح ذهبياً.
5- مدي أرغفة التورتيا على سطح صلب وادهني كل واحد بملعقة كبيرة من المايونيز والكتشاب.
6- ضعي الخس المفروم مع الخيار والطماطم ثم صفي قطع الدجاج على الوجه.
7- لفي الأرغفة وقدميها فوراً.

رابط الموضوع