دجاج كنتاكي

زيت للقلي

 

الطريقة

تغسل الدجاجة وتقطع 8 قطع.

يخلط الطحين مع البهارات والملح

يضرب البيض مع قليل من الملح و الفلفل الاسود

اولا

يغطي الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالقسماط

و يوضع في صينية

يعمل الباقي نفس الطريقة حتى تنتهي من المقدار

ادخلي الصينية الفريزر لمدة 10-15 دقيقة

في هذه الاثناء سخني الزيت الغزير في

مقلاة

اخرجي الدجاج من الفريزر على المقلاة

اقلي حتى يشقر لونة

 

قدميها مع البطاطا المقلية والسلطة.