2 كوب طحين2 كوب ماء1 ملعقة طعام خميرة 1 ملعقة طعام سكر 1/2 كوب ماء دافيءرشة ملح للطحينزيت غزير للقليشيرة الطريقة:1- تعد الخميرة بخلطها مع السكر والماء الدافيء2- تخلط مع الطحين جيداً ويضاف الماء وتخلط جيداً حتى لا تتكتل3- تترك لمدة 2 ساعة في مكان داف...

2 كوب طحين2 كوب ماء1 ملعقة طعام خميرة 1 ملعقة طعام...

المقادير:مقادير العجينة:-3 أكواب و نصف دقيق- بياض بيضتين-3 معالق طعام زبدة ذائبة او سمن ( انا استعملت سمن ذائب )-رشة ملح-كوب ماء او اقل على حسب العجين مقادير الحشو:-500غ مكسرات لوز او فول سوداني-اذا استخدمتي لوز ضعيه في ماء ساخن لمدة ساعة او اقل حتى...

المقادير:مقادير العجينة:-3 أكواب و نصف دقيق- بياض ...

المكوّنات:* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى* 2 ملاعق طعام من مسحوق الكاسترد* 3 من صفار البيض* 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا*2 أكواب أو 500 مل من الماء المغلي* 2/3 كوب أو 130 غ من الزبدة غير المملحة? المذوّبة* 2½ أكواب أو 250 غ من بسكويت...

المكوّنات:* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف ا...

الكمية تكفي 12 شخصاًالمقادير:125 غ من الزبدة الطريةملعقة صغيرة من برش الليمون الناعمكوب وربع الكوب من السكر3 بيضات في حر ارة الغرفةنصف كوب من الدقيق الذاتي الارتفاخكوب من الدقيق لجميع الاستعمالاتربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودانصف كوب من الحليبمل...

الكمية تكفي 12 شخصاًالمقادير:125 غ من الزبدة الطري...

المكونات: القاعدة 200 جم من بسكويت 100 جم من الزبد الذائب 25 جم من السكر البني 1 ملعقة صغيرة من القرفة (دارسين) المطحونة كعكة الموس 4 ملاعق صغيرة من مسحوق الجلاتين (ليخفق مع الكريمة الساخنة) 150 مل من الكريمة 400 جم من جبنة الكريمة (في درجة حرارة ا...

المكونات: القاعدة 200 جم من بسكويت 100 جم من الزب...

المقادير:3 كوب دقيق1 ملعقة صغيرة خميرة1/2 1 ملعقة كبيرة سكر1/4 ملعقة صغيرة ملح1/2 1 كوب ماء دافئ1/2 2 ملعقة كبيرة زبيب1 كوب فاكهة جافة (بابايا-أناناس-فراولة)1/2 كوب مكسرات (لوز- فستق)، شرائح 1 كوب سمسم مُحمص + 2 ملعقة كبيرة سكر للتزيينالطريقة:- يُسخ...

المقادير:3 كوب دقيق1 ملعقة صغيرة خميرة1/2 1 ملعقة ...

المكوّنات:* 250 غ من عجينة شعيرية العثملية? الجاهزة* 4 ملاعق طعام من السمن? المذوب* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى* 1 ملعقة صغيرة من الهال المطحون* 4 ملاعق طعام من اللوز المطحون طريقة التحضير:تُمزَج عجينة العثملية مع الزبدة (توضع ملعقتا...

المكوّنات:* 250 غ من عجينة شعيرية العثملية? الجاهز...

المقادير:1 كوب دقيق2 ملعقة كبيرة حليب مجفف1 ملعقة كبيرة كاسترد1 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة صغيرةخميرة فورية ناعمة 1 رشة ملح4/1 ملعقة صغيرة هيل ناعم4/1 ملعقة صغيرة زعفران1 كوب ماء دافىءالشيرة:2 كوب سكر1 كوب ماء4/1 ملعقة صغيرة زعفران2 ملعقة صغيرة عصير ليم...

المقادير:1 كوب دقيق2 ملعقة كبيرة حليب مجفف1 ملعقة ...

1 كيلو طحينة1 كيلو أرز مصري2 كيلو سكر 1/2 كوب عقدة صفراء (كُركم)1/2 ملعقة طعام من القرفة الناعمة10 أكواب ماء لغلي الأرزكوب صنوبرالطريقةـ ينقى الأرز ويغسل بالماء عدة مرا ت ثم ينقع بالماء الدافىء مدة ساعة واحدة .ـ يصفّى الأرز من الماء ويوضع في طنجرة ا...

1 كيلو طحينة1 كيلو أرز مصري2 كيلو سكر 1/2 كوب عقد...

1/2 كيلو من قمر الدين4 أكواب من الماء كوب من النشاءكوب من السكركو ب من اللوز المقشّرالطريقةـ ينقع القمر الدين مدة ليلة كاملة بأربعة أكواب من الماء .ـ يصفّى القمر الدين بمصفاة ناعمة فوق القدر المعدة له .ـ يذوّب النشاء بنصف كوب من الماء ثم يضاف إلى ال...

1/2 كيلو من قمر الدين4 أكواب من الماء كوب من النش...

صينية (25× 40 سنتم)2 كوبان من السمن أو الزبدة غير المملّحة1/2 كيلو من الرقاق الخاص بالبقلاوة (ما يساوي 15 رقاقة) 4 أكواب من الجوز الناعم مع كوب من السكر 1/2 كوب من الفستق الحلبي الناعم4 أكواب من القطرالطريقةـ يُذوّب السمن أو الزبدة على نار خفيفة .ـ ...

صينية (25× 40 سنتم)2 كوبان من السمن أو الزبدة غير ...

العجينة1و1/2 كيلو ونصف الكيلو من السميد3 أكواب من الدقيق (فرخة) (سميد ناعم) 900 غ من السمن أو الزبدةكوب سكر1/2 كوب من ماء الزهر 1/2 كوب من ماء الوردكوب من الماء للعجنملعقتا طعام من حبيبات الخميرة مذوّبة في نصف كوب ماء دافىءملعقة صغيرة من المحلب النا...

العجينة1و1/2 كيلو ونصف الكيلو من السميد3 أكواب من ...

رغيف كبير من الخبز الإفرنجي المستدير وزنه كيلو وقطره ثلاثون سنتيمتراًكيلو من القشدة 4 أكواب من السكر2 كوبان م ن الفستق الحلبي1/2 كوب من ماء الزهركوب من الماء الطريقةـ تزال القشرة الخارجية للخبز الإفرنجي بسكين حادة ثم يفتت الخبز إلى فتات صغيرة.ـ يوضع...

رغيف كبير من الخبز الإفرنجي المستدير وزنه كيلو وقط...

وجبة صحية من أطباق الحلو (حلوى غربية): المقادير: 3/1 1 كوب من الأرز المطهى 3/1 1 كوب من اللبن خالى الدسم 1 ملعقة صغيرة فانيليا ملعقتان صغيرتان من بدائل السكر القليلة فى سعراتها الحرارية 1 ثمرة موز 4/1 كوب كريمة مخفوقة ثمرتان كيوى مقطعتان إلى شرائح ...

وجبة صحية من أطباق الحلو (حلوى غربية): المقادير: ...

وجبة صحية من أطباق الحلو (الفاكهة): المقادير: 2/1 ثمرة شمام مقطعة إلى مكعبات صغيرة صوص البرتقال والزبادى: 1 كوب زبادى منزوع الدسم ملعقتان صغيرتان عصير برتقال مركز 1 ملعقة صغيرة عسل الطريقة: تخلط جميع مكونات الصوص جيداً وتترك جانباً. توضع مكعبات ال...

وجبة صحية من أطباق الحلو (الفاكهة): المقادير: 2/1...

نضع ملعقتين من الزبدة على النار إلى أن تسيح ثم نضيف إليها ملعقتين من الطحين ونستمر في التقليب حتى يصفر اللون قليلاً نزيله عن النار ثم نضيف إليه المقادير التالية 1 كوب حليب 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة 4 ملاعق كبيرة سكر 1ملعقة صغيرة فانيلا نستمر في التقل...

نضع ملعقتين من الزبدة على النار إلى أن تسيح ثم نضي...