قهوة يمنية بالزنجبيل
موقع مذاقات
2024 Sep 19
المكوّنات
ماء بارد - كوب
قهوة مطحونة - ٦ ملاعق صغيرة
سكر - ٦ ملاعق صغيرة
زنجبيل مطحون - ملعقتان صغيرتان
طريقة العمل
١- سخّني الماء في ركوةٍ على النار.
٢- عند غليان الماء، إرفعي الركوة عن النار ثمّ أضيفي القهوة، السكر والزنجبيل.
٣- حرّكي المكوّنات جيّداً ثمّ أعيدي الركوة إلى النار واغلي القهوة.
٤- إرفعي الركون عن النار عند ظهور الفقاعات ثمّ أعيديها مجدداً.
٥- كرّري هذه العملية ثلاث مرات ثمّ قدّمي القهوة ساخنة.
التعلیقات