الشاي الحامض

وقت الطبخ: 30 دقيقة
نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
5 ليمون نومى البصرة

4 كوب ماء

السكر حسب الذوق

طريقة التحضير :
استخدمى نومى البصرة وهو يختلف عن الليمون اللومى المجفف العمانى الأسود اللون .
ضعى النومى في مدقة الهاون وكسريه الي قطع كبيرة الحجم .
تخلصى من البذور لأنها تعطى مرارة .

ضعى النومى والماء في غلاية وارفعيها علي درجة حرارة عالية حتى يغلى
الماء ثم اتركي الشاى علي درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة .
صفي الشاى ثم اسكبيه في الأكواب .
قدمى شاى النومى العراقى في الاسكتانة مع السكر والتمور حسب الذوق .

 

الفوائد:
انه مفيد في علاج نزلات البرد والصداع وتهيج الأمعاء ومشهور استخدامه في دول الخليج العربى أكثر من بلاد الشام .