بان كيك سهل بدون بيض

المكوّنات

    دقيق- كوب

    سكر- ملعقة صغيرة

    قرفة مطحونة- ملعقة صغيرة

    بايكنغ باودر- ملعقتان صغيرتان

    حليب- كوب

    زيت نباتي- ملعقة كبيرة

    ماء-ملعقة كبيرة

    فانيليا- ملعقة صغيرة

    زبدة مذوبة- ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- ضعي في وعاء متوسط الحجم كل من الدقيق، السكر، القرفة والبايكنغ باودر.
2- أسكبي الزيت، الماء والزبدة ثم زيدي الفانيليا فوق المكونات.
3- أخلطي المكونات بواسطة خفاق يدوي حتى تحصلي على مزيج متجانس القوام.
4- حمي مقلاة غير لاصقة على النار ثم اسكبي مقدار مغرفة في وسط المقلاة على شكل كرة.
5- أتركي العجينة في المقلاة حتى تظهر فقاعات على الوجه ثم اقلبي العجينة الى الجهة الثانية حتى تصبح ذهبية اللون.
6- أعيدي الكرة على باقي كمية المزيج ثم قدمي البان كيك مباشرة على سفرتك.