فوائد فاكهه العنب من الألف إلى الياء

إن كانت بعض فوائد العنب معروفة وشائعة مثل احتوائه على نسبة عالية من السكر سريع الامتصاص والذي يمد الجسم بالطاقة ، وكذلك احتوائه على مجموعة فيتامينات وهي (أ، ب، سي ) إلا أن بعضها الآخر ربما لم يسمع عنها الكثيرون ، مثل احتواء قشّر العنب على مركب كيماوي اسمه "الراسفيراتول" وهو مركب يحارب الشيخوخة كما يقي من أمراض عديدة كال

سكري والسرطان ومرض الخرف الشيخي.بالتأكيد لاتقف فوائد العنب عند هذا الحد ، حيث يحتوي العنب على نسبة جيدة من المعادن خصوصاً البوتاسيوم ، الذي يقي من ارتفاع ضغط الدم ، وكذلك معدن الكالسيوم المعروف بتقويته للعظام ، ومعدن الحديد اللازم لصنع كريات الدم الحمراء ، ومعدن السيلينيون الذي يمنع تصلب الشرايين ويبعد السرطان.

 كل شيء في حبة العنب يحمل فائدة جمّة حيث أن البذور التي قد يرميها كثيرون دون تناولها ، تحتوي على مركبات البولي فينولات التي تتمتع بقدرة هائلة على قتل البكتيريا في الفم والتي تسبب تسوس الأسنان ، والبولي فينولات أيضاً يعتبر محبطاً لمخططات الجذور الكيماوية الحرة التي تقف وراء مجموعة من الأمراض الخطيرة التي تصيب الإنسان.
في العنب كمية جيدة من الألياف الغذائية تنقص من مستوى الكوليسترول وتليّن المعدة ، وهنا يجب عدم تناول قشر وبذور العنب إن كانت الغاية الحصول على فائدة محاربة الأمساك يقوم العنب في التخلص من المواد والمخلفات الضًّارة ، وعدا عن ذلك يحتوي العنب على أحماض الفواكه المفيدة في نعومة الجلد.

 أما أوراق العنب فهي بعد الغلي تفيد في در البول وتنظيف الكلى والمثانة من أملاح البول.