سلطة الكوسا المشوية لرجيم صحي
موقع مذاقات
2024 Sep 19
المقادير
المعكرونة: كوب
الكوسا: ٤ حبات (صغيرة)
الفلفل الأحمر: ١ حبة
الفلفل الأصفر: ١ حبة
خس: كوبان (شرائح)
الجرجير: كوب (أوراق)
زيت الزيتون: ٢ ملعقة كبيرة (الصلصة)
الخل الأبيض: ٢ ملعقة كبيرة (الصلصة)
عصير الليمون: ٢ ملعقة كبيرة (الصلصة)
ريحان ناشف: ملعقة صغيرة (الصلصة)
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة (الصلصة)
سكر: ربع ملعقة صغيرة (الصلصة)
ملح: نصف ملعقة صغيرة (الصلصة)
طريقة التحضير
١. تسلق المعكرونة في ماء مملح وملعقة طعام زيت لمدة ٨ دقائق ثم تصفى وتشطف في ماء بارد.
٢. تقطع الكوسا شرائح طولية رقيقة، ثم تدهن بقليل من الزيت ثم تصف في صينية الفرن.
٣. يقطع الفلفل ٣ شرائح ثم يدهن بقليل من الزيت ويصف في الصينية مع الكوسا، ويوضع في فرن ساخن حتى يذبل ، تزال قشرة الفلفل ثم يقطع شرائح طولية.
٤. تخلط الخضار مع المعكرونة والكوسا والفلفل
التعلیقات