خضار سوتيه بالثوم للرجيم
موقع مجلة سيدتي
2024 Sep 19
المقادير
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الثوم : ٣ فصوص (مهروس)
- الفلفل الحار : ١ حبة (مفروم)
- الباذنجان : ٢ حبة (مفروم مكعبات كبيرة)
- الفلفل الأصفر : ١ حبة (مفروم مكعبات كبيرة)
- الفلفل الأحمر : ١ حبة (مفروم مكعبات كبيرة)
- البصل الأخضر : عود (مفروم)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
١. سخني زيت الزيتون والزبدة في قدر على نار متوسطة وأضيفي الثوم والفلفل الحار وقلبي لمدة ٥ دقائق حتى يصبح طري.
٢. أضيفي الباذنجان والفلفل الأصفر والأحمر والبصل الأخضر وقلبي لمدة ٥ دقائق حتى تطرى الخضار.
٣. تبلي بالملح والفلفل وقلبي لمدة ٥ دقائق أخرى وقدميه إلى جانب اللحم المشوي أو الدجاج.
التعلیقات