صلصة بيتزا لذيذة
موقع أطيب طبخة
2024 Sep 19
المكوّنات
زيت زيتون- ملعقتان كبيرتان
ثوم مهروس- فصانبصل مفروم- ١
طماطم مهروسة- ٥٠٠ غرام
مرق خضار- نصف كوب
فلفل أسود- رشة
ملح- ملعقة صغيرة
أوريغانو- رشة
طريقة العمل
١- سخني زيت الزيتون في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم قم قلبي لتذبل المكونات.
٢- أضيفي الطماطم المهروسة ومرق الدجاج، حركي المكونات بعدها حتى تتجانس.
٣- أتركي المزيج على النار حتى يغلي وتحصلي على صلصة متماسكة القوام.
٤- أنثري الملح، الفلفل الاسود والأوريغانو ثم قلبي المكونات من جديد لتتجانس المكونات.
٥- أبعدي الصلصة عن النار، اتركيها جانبا حتى تبرد ثم ادهنيها على وجه العجينة.
التعلیقات