صوص تغميس للمسخن

المكوّنات

    لبن زبادي- كوب ونصف

    طحينة- 3 ملاعق كبيرة

    ثوم- فصان

    ملح- نصف ملعقة صغيرة

    زيت زيتون- ملعقتان كبيرتان

    ليمون حامض- ملعقة صغيرة

    فلفل أسود- رشة

    سماق- ملعقة كبيرة

    بقدونس مفروم- 3 ملاعق كبيرة

طريقة العمل

1- في وعاء متوسط الحجم، اهرسي الثوم جيداً ثم زيدي الملح، الفلفل الاسود السماق.
2- زيدي زيت الزيتون والليمون الحامض ثم اخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس.
3- أضيفي الطحينة والبقدونس المفروم مع الخلط المستمر بواسطة ملعقة حتى تتداخل المكونات.
4- زيدي لبن الزبادي بعدها، اخلطي المكونات من جديد حتى يتشكل مزيج متجانس القوام.
5- وزعي الصلصة في طبق صغير ثم شاركيها على سفرتك مع المسخن اللذيذ.