وصفة شوي الباذنجان
موقع اطباقي
منذ سنتينوقت التحضير
٢٠ دقيقة
تكفي ل٢
٢٠ دقيقة
تكفي ل٢
المكونات
- حبتان كبيرتان من الباذنجان
- ملعقتان صغيرتان من الملح الخشن
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت
طريقة التحضير
- قطعي الباذنجان الى شرائح متساوية الحجم وتبّليها بالملح لمدة 30 دقيقة
- ادهني المقلاة بالقليل من الزيت وصفّي فيها شرائح الباذنجان.
- رشّي القليل من الزيت فوق الباذنجان وادخليها الى الفرن على حرارة 200 درجة.
- استمرّي في تقليب الباذنجان الى ان ينضج تماماً، ثم اخرجيها وقدّميها على المائدة.
التعلیقات