المكونات زيت غزير للقلي 1/4 كيلو مكرونة قواقع كبيرة ألوان لحشوة اللبنة 4 ملعقة كبيرة لبنة 1 ملعقة كبيرة زيتون أخضر مخلل منزوع البذر (مفروم) 1 ملعقة صغيرة نعناع جاف لحشوة الجبن 1/4 كوب جبن فيتا 1 ملعقة كبيرة جبن كريمة 2 ملعقة كبيرة أعشاب مفرومة (شبت /...
المكونات زيت غزير للقلي 1/4 كيلو مكرونة قواقع كبير...
مكونات محشي الملفوف 1 كيلو لحم مفروم ناعمّا 1 كوب أرز مكعبات مرق لحم البقر 1 ك ملفوف اخضر 10 فص ثوم 2 ليمون معصور 7 ملعقة صغيرة 7 بهارات 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 2 ملعقة صغيرة ملح زيت نباتي 2 ملعقة صغيرة نعنا...
مكونات محشي الملفوف 1 كيلو لحم مفروم ناعمّا 1 ك...
وقت التحضير ٢٠ دقيقة تكفي ل٢ المكونات حبتان كبيرتان من الباذنجان ملعقتان صغيرتان من الملح الخشن 4 ملاعق كبيرة من الزيت طريقة التحضير قطعي الباذنجان الى شرائح متساوية الحجم وتبّليها بالملح لمدة 30 دقيقة ادهني المقلاة بالقليل من الزيت وصفّي في...
وقت التحضير ٢٠ دقيقة تكفي ل٢ المكونات حبتان كبي...
المقادير - طحين : نصف كوب - النشاء : ربع كوب - بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة - ملح : ربع ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - ماء الصودا : كوب ونصف - بقسماط : كوب - الخيار المخلل : 2 كوب (كبير الحجم / مقطع شرائح سميكة إلى متوسطة) - الزيت : غزي...
المقادير - طحين : نصف كوب - النشاء : ربع كوب - بي...
مقادير القرنبيط المقلي - القرنبيط : رأس (متوسط الحجم) - البيض : 2 حبة - حليب : ربع كوب - طحين : كوب - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - الزيت النباتي : نصف كوب طريقة تحضير القرنبيط المقلي قطعي القرنبيط إلى زهرات متوسطة إلى كبير...
مقادير القرنبيط المقلي - القرنبيط : رأس (متوسط ال...
مقادير كرات دجاج المحشوة بالفستق الحلبي - صدر الدجاج : 1 كيلو (تندر، مقادير العجينة الخارجية) - ملح : ملعقة صغيرة (مقادير العجينة الخارجية) - القرفة : ملعقة صغيرة (مقادير العجينة الخارجية) - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مقادير العجينة الخارجية) - به...
مقادير كرات دجاج المحشوة بالفستق الحلبي - صدر الد...
مقادير فطيرة الطماطم لمقبلات مميزة - مقادير الحشوة : طماطم : 6 حبات (مقطعة أنصاف) زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة طماطم : كوب وثلاثة ارباع الكوب (مهروسة) معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة الثوم : 3 فصوص (مهروس) سكر : ملعقة كبيرة خل البلسمك : ملعقة كبيرة ري...
مقادير فطيرة الطماطم لمقبلات مميزة - مقادير الحشو...
مقادير قوارب الكوسا باللحم المفروم والخضار للرجيم - الكوسا : 4 حبات (متوسط الحجم) - لحم مفروم : 250 غراماً - البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم) - الصلصة : ثلاث أرباع الكوب (صلصة مكرونة) - فليفلة ملونة : كوب (مفرومة مكعبات صغيرة) - ملح : نصف ملع...
مقادير قوارب الكوسا باللحم المفروم والخضار للرجيم ...
مقادير متبل الجزر لمقبلات شهية - الجزر : 5 حبات (مقشر ومفروم ناعم) - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - الثوم : فصّان (مهروس) - الكمون : 2 ملعقة صغيرة (حبّ) - جبن فيتا : نصف كوب (مفتت) - عصير الليمون : ربع كوب - العسل : ملعقة كبيرة - بقدونس : 2 ملعقة صغيرة...
مقادير متبل الجزر لمقبلات شهية - الجزر : 5 حبات (...
مقادير كرات البطاطس بالبشاميل المقرمشة - البطاطس : 4 حبات (متوسطة الحجم، مسلوقة ومهروسة) - الزبدة : كوب - طحين : كوب - كريمة الطبخ : كوبان - البيض : 2 حبة (مخفوق) - بقسماط : كوب (كعك مطحون) - ملح : ملعقة صغيرة طريقة تحضير كرات البطاطس بالبشاميل المق...
مقادير كرات البطاطس بالبشاميل المقرمشة - البطاطس ...
مقادير خضار متبلة مشوية بالفرن - الكوسا : 2 حبة (مقطعة دوائر) - الجزر : 2 حبة (مقطع دوائر) - البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات) - أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف) - زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة...
مقادير خضار متبلة مشوية بالفرن - الكوسا : 2 حبة (...
مقادير قرنبيط محمر بالزبدة - القرنبيط : رأس (مقطع زهرات متوسطة) - الزبدة : 4 ملاعق كبيرة - البصل : 1 حبة (مفروم ناعم جداً) - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون) - بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم) طري...
مقادير قرنبيط محمر بالزبدة - القرنبيط : رأس (مقطع...
مقادير كاساديا الكوسا بالذرة - زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة - البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) - ملح : ربع ملعقة صغيرة - الثوم : 3 فصوص (مهروس) - الكوسا : 2 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات صغيرة) - الذرة : كوب (معلبة / مغسولة ومصفاة) - كزبرة خضراء : ربع ك...
مقادير كاساديا الكوسا بالذرة - زيت الزيتون : 4 مل...
مقادير صينية بطاطس بالسجق - البطاطس : 4 حبات (كبيرة مقشرة و مقطعة مكعبات مسلوقة نصف سلقة)- الزبدة : ملعقة كبيرة (مذوبة)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بقدونس مجفف : ملعقة صغير...
مقادير صينية بطاطس بالسجق - البطاطس : 4 حبات (كبي...
مقادير عجينة سمبوسة رمضان - طحين : 2 كوب- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة- النشاء : ملعقة كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الماء : ربع كوب طريقة تحضير عجينة سمبوسة رمضان1. اخلطي الطحين مع النشا في وعاء.2. أضيفي الزيت والملح والماء واعجني حتى تتكون عجينة ...
مقادير عجينة سمبوسة رمضان - طحين : 2 كوب- الزيت ا...
مقادير حمص بالريحان - صنوبر : ربع كوب- ريحان : 2 كوب (طازج)- الثوم : فصّان (مهروس)- حمص : علبتين (مغسول ومصفى)- زيت الزيتون : ربع كوب- عصير الليمون : ثلث كوب- ملح : ملعقة صغيرة- معجون الطماطم : ملعقة صغيرة- الماء : ربع كوب طريقة تحضير حمص بالريحان1....
مقادير حمص بالريحان - صنوبر : ربع كوب- ريحان : 2 ...
المكوّنات شمندر حجم متوسط، مسلوق – 4 زيت زيتون – ربع كوب طحينة – نصف كوب عصير ليمون حامض – ربع كوب ثوم، مهروس – نصف ملعقة صغيرة ملح – ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرةطريقة العمل1- قشّري حبات الشمندر وضعيها في الخلاط الكهربائي.2- أضي...
المكوّنات شمندر حجم متوسط، مسلوق – 4 زيت زيتون –...
مقادير أصابع الكوسا المقرمشة - الكوسا : 1 حبة (متوسطة الحجم) - الخبز : كوب ونصف (قطع خبز محمصة) - جبنة بارميزان : كوبان (كل كوب منفصل) - بياض البيض : 1 حبة - لبن : نصف كوب (125 مل، خالي الدسم) - أوراق الريحان : نصف حزمة (طازجة) - المايونيز : 3 ملاعق...
مقادير أصابع الكوسا المقرمشة - الكوسا : 1 حبة (مت...
المقادير - حمص : 250 غراماً - زبادي : 200 غم - الطحينية : 50 غم - صنوبر : 25 غراماً - ملح : 10 غم - مسحوق الكمون : 5 غرام - سمن : 20 غراماً - الثوم : 10 غم - الخبز العربي : قطعة - فلفل أحمر : 5 غرام - البقدونس : 10 غم - لحم فخذ الخروف : شريحة (1 كغ)...
المقادير - حمص : 250 غراماً - زبادي : 200 غم - ال...
المقادير 2 x كوب دقيق (ذرة) 1 x معلقة كبيرة زبدة 1 x معلقة صغيرة ملح ¾ x كوب ماء الخطوات هنقلب دقيق الذرة مع الملح كويس ونخلطهم كويس مع الزبدة وبعدين هنضيف الماء لحد ما العجينة تتماسك. هنقسم العجينة لكور صغيرة جدا قطرها حوالى 3 سنتي و هنحط الكور و...
المقادير 2 x كوب دقيق (ذرة) 1 x معلقة كبيرة زبدة ...
المقادير - الباذنجان : 2 حبة (كبير الحجم) - لبن زبادي : 170 غم - البصل : 1 حبة (متوسط الحجم) - بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم فرماً ناعماً) - الثوم : فصّان (مفروم ناعم) - الجوز : نصف ملعقة كبيرة (مفروم بواسطة السكين) - عصير الليمون : 1 حبة (أو بحسب ا...
المقادير - الباذنجان : 2 حبة (كبير الحجم) - لبن ز...