قهوة عربية مضبوطة وسهلة التحضير

المكوّنات

    ماء- 3 أكواب

    قهوة عربية مطحونة- ملعقتان كبيرتان

    حبهان مطحون- 3 ملاعق كبيرة

    زعفران- ربع ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- أسكبي الماء في إناء ثم ضعيها على النار واتركيها حتى يغلي جيداً.
2- أضيفي القهوة الى الماء، حركي المكونات حتى تتجانس ثم اتركي القهوة حتى تغلي.
3- أبعدي الإناء عن النار واتركي القهوة حتى تهدأ ثم اعيديها الى النار حتى تغلي من جديد.
4- زيدي الزعفران والحبهان، حركي المكونات حتى تتجانس ثم اتركي المكونات على النار لحوالى دقيقتين.
5- أبعدي الإناء عن النار، اتركي القهوة جانباً حتى تهدأ ثم صفيها من المكونات.
6- وزعي القهوة في فاناجين ثم شاركيها على سفرتك ساخنة.