أرز بالكريمة والسجق
موقع سوبرماما
2024 Sep 19
طرق إعداد الأرز عديدة ولا تنتهي، يمكنكِ اليوم تجربة طريقة عمل الأرز بالكريمة والسجق.
المقادير:
٢ كوب (٤٠٠ جم) أرز مصري منقوع.
½ ١ كوب (٣٦٠ مل) ماء.
كوب (٢٤٠ مل) كريمة طبخ.
¼ كيلو (٢٥٠ جم) سجق مقطع شرائح.
بصلة صغيرة مفرومة.
٢ ملعقة كبيرة (٣٠ مل) زيت.
ملعقة كبيرة (١٥ جم) زبد.
ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل، وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي السجق، وقلبي لمدة ٥ دقائق، ثم أضيفي الأرز والزبد، وقلبي لمدة دقيقتين.
أضيفي الماء والكريمة والملح والفلفل الأسود، وقلبي الخليط جيدًا، ثم اتركيه على النار حتى يغلي.
غطي القدر، واتركي الأرز على نار هادئة لمدة ٤٠ – ٤٥ دقيقة، حتى ينضج.
التعلیقات