قهوة عربية بالزعفران

المكوّنات

    ماء - 3 أكواب

    قهوة - 3 ملاعق كبيرة

    حبهان - ملعقة كبيرة

    زعفران - نصف ملعقة صغيرة

    ماء ورد - ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- إغلي الماء في ركوةٍ على النار.
2- أضيفي القهوة والحبهان، حرّكي جيّداً واغلي المزيج لعشر دقائق.
3- إرفعي الركوة عن النار ثمّ اتركيها جانباً لتهدأ لحوالى 5 دقائق.
4- أضيفي ماء الورد والزعفران ثمّ أعيدي الركوة على النار.
5- حرّكي المكوّنات جيّداً واغلي القهوة لخمس دقائق إضافية ثمّ قدّميها.