طريقة كبسة المكرونه بالدجاج

المكوّنات

    صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات – كيلوغرام

    معكرونة مسلوقة حجم صغير – علبة

    صلصة طماطم – ملعقتان كبيرتان

    طماطم مفرومة فرماً ناعماً – 4

    فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعبات – 1

    بصل مفروم فرماً ناعماً – 1

    كركم – ملعقة صغيرة

    كاري – ملعقة صغيرة

    ثوم مهروس – 3 فصوص

    ماء – نصف كوب

    بهارات دجاج – ملعقة صغيرة

    زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة

    ملح – بحسب الرغبة

    فلفل أسود – بحسب الرغبة

    قرفة – عود

    لومي – 1

طريقة العمل

1- في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل.
2- نكّهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي حتى تذبل البصلة.
3- أضيفي الدجاج ونكّهي بالكركم والكاري وبهارات الدجاج والقرفة واللومي.
4- أخلطي حتى يتغير لون الدجاج.
5- أضيفي الثوم والفليفلة الخضراء والطماطم ومعجون الطماطم والماء.
6- أخلطي حتى تنضج المكونات تماماً.
7- أضيفي المعكرونة المسلوقة واخلطي لحوالى 5 دقائق ثمّ قدّمي الطبق.