طبق اللازانيا بالباذنجان
مجلة ليالينا
2024 Sep 19كيفية تحضير طبق لازانيا الباذنجان:
عدد الحصص: ٥
مدة التحضير: ٢٠ دقيقة
مدة الطبخ: ٥٥ دقيقة
مقادير تحضير طبق لازانيا بالباذنجان
:• ٤ أكواب باذنجان مقشر دون البزر ومشوي بالفرن.
• ١ بصل متوسط الحجم مقطع الى قطع صغيرة الحجم.
• ٢ حص مطحون.
• ٤٠٠غ لحمة هبرا مفرومة ناعمة.
• ١ ملعقة كبيرة صعتر .Oregano
•½ ملعقة صغيرة من القرفة.
• ½ ملعقة صغيرة من الكمون.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.
• بهار أسود.
• ١ كوب صلصة بندورة.
• ½ كوب ماء.
طريقة تحضير طبق اللازانيا بالباذنجان:
• حمي الفرن على ١٩٠ درجة مئوية.
• اشوي الباذنجان مع الثوم والبصل في الفرن مدة ١٥ دقيقة.
• اطهي اللحم المفروم وطيبيه بالصعتر، القرفة، الكمون، الملح والبهار.
• حضري صينية متوسطة الحجم قابلة للدخول الى الفرن.
• ضعي ½ صلصة البندورة في قعر الصينية ووزعيها بشكل متواز، مدي فوقها ½ كمية خليط الباذنجان وضعي عليها ½ كمية اللحم ثم ضعي ½ كمية خليط الباذنجان واللحم فوقها ثم صلصة البندورة المتبقية.
• ادخلي الصينية الى الفرن مدة ٤٠ دقيقة.
تحتوي كل حصة على ٣٠٠ وحدة حرارية و١٠غ من الدهون.
التعلیقات