المعكرونة باللحم

1/2 كوب زبدة أو سمن
1/4 كوب صنوبر
1/4 كوب من رُبّ الطماطم (صلصة الطماطم الكثيفة)
ملعقة صغيرة من الملح
رشة بهار
رشة قرفة

الطريقة
ـ يُوضع السمن على النار ويحمّر الصنوبر فيه ثم يرفع من السمن ويوضع البصل واللحم المفروم مكانه .
ـ يقلب البصل واللحم على النار مدة 5 دقائق .
ـ يُذَوّب رُبّ البندورة في كوب ونصف الكوب من الماء ثم يضاف إلى اللحم المفروم والبصل ويخلط جيداً .
ـ يضاف الملح والبهار والفلفل والصنوبر إلى اللحم وتخلط المقادير جيداً .
ـ توضع المعكرونة المسلوقة في صينية قطرها 30 سنتيمتراً
ثم يضاف مزيج اللحم والبندورة إلى المعكرونة ويخلط جيداً .
ـ توضع الصينية في الفرن مدة 25 دقيقة أو حتى يحمرّ سطحها.