بالصور وصفة شيبس التفاح صحية ولذيذة جدا

إذا كنت تعاني من السمنة و تفضل الإبتعاد عن رقائق البطاطس ، و تفكر في البحث عن وجبة بديلة و صحية فإن رقائق التفاح بديل جيداً لك . فهو سهل للغاية

و صحي للغاية
خطوات عمل شيبس التفاح :
تسخين الفرن في درجة حرارة 200 درجة فهرنايت .

 

غسل التفاح جيداً .

تقشير التفاح و إزالة النوي الموجودة بداخله .و هذه الخطوة ضرورية جداً للحصول علي رقائق مموجة و صالحة للأكل .

تقطيع التفاح إلي شرائح بألة التقطيع أو بالسكين اليدوية. و الحرص علي تقطيع شرائح متساوية الحجم .
وضع شرائح التفاح علي الحامل المعدني لتبريدهم و يفضل أن يكون شبكي و مقاوم للحرارة  و عندهم وضعهم يجب ترك مسافة بسيطة بينهم و الحرص علي عدم التداخل بين الرقائق .

رش القليل من مسحوق السكر .

طهي رقائق التفاح لمدة 2 ساعة ، مع الحرص علي ترك باب الفرن مفتوح قليلاً للتنفيس .و مراقبة التفاح حتي لا يحترق  و تقليل درجة الحرارة بعد فترة . و ذلك لأن الوقت اللازم لطهي شرائح التفاح يعتمد علي سمك الشرائح .

إخراج رقائق التفاح من الفرن و تركها حتي تبرد  و تصبح مموجة بعد وضعها في درجة حرارة الغرفة

يمكنك تخزينها في وعاء محكم الغلق ، حتي يكون جاهز عند تناوله .

نصائح :

يمكنك رش القليل من مسحوق القرفة و السكر  قبل الطهي فهذا يعطي نكهة إضافية .

متابعة الرقائق أثناء وجودها في الفرن  حتي لا تحترق .

لا تقوم بتقطيع الشرائح إلي شرائح سميكة ، و تحتاج إلي وقت طويل  في الطهي .

تنبيهات :

لا تترك التفاح  في الفرن بدون مراقبة .

لا ترفع درجة حرارة الفرن أثناء الطهي  لمجرد توفير الوقت .

أشياء سوف تحتاج إليها :

    الحامل المعدني للطبخ .
    ألة التقطيع / سكين .
    وعاء محكم الغلق للتخزين .

فوائد هذه الوصفة لك ولأسرتك تكمن في فوائد تناول التفاح :

يحتوي التفاح علي العديد من العناصر الغذائية فهو غني بالألياف الغذائية القابلة للذوبان . تحتوي التفاح المتوسطة الحجم (4 جرام ) علي 95 سعرة حرارية و هذا يجعل التفاح وجبة خفيفة وصحية .كما أنه مصدر جيد لفيتامين ج لأنه يمد الجسم بحوالي 14 5 من القيمة اليومية .

يساعد في إنقاص الوزن :

يمكنك التفاح من سد الجوع بالقليل من السعرات الحرارية ، لذلك لا تستغرب عندما تدرجه في نظامك الغذائي اليومي  لتعزيز فقدان الوزن .. و في دراسة حديثة ذكرت بأن التفاح المجفف يساعد المشاركين في فقدان الوزن . بالإضافة إلي أنها تساعد في تقليل الكوليسترول الضار و المساعدة في التخلص من أمراض القلب  و يذكر الباحثين في ولاية فلوريدا ، بأن مضادات الأكسدة الموجودة  في التفاح  هي المسئولة عن جعل التفاح أكثر صحة .

الحفاظ علي صحة القلب :

ذكرت دراسة أخري في ولاية فلوريدا الربط بين إستهلاك التفاح و صحة القلب .حيث تمت علي حوالي 34،000  من النساء في عمر 20 عاماً . و أظهرت إنخفاض في معدلات الإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية . و في دراسة أخري تمت علي الرجال و النساء في سن 28 عاماً ، و الإستهلاك المتكرر للتفاح ، ساعد في تقليل الإصابة بمرض السكتة الدماغية . و يعزز الخبراء ذلك إلي وجودة مضادات الأكسدة  الموجودة في التفاح و التي تساعد علي منع زيادة الكوليسترول الضار و تمنع الإصابة بالإلتهابات و حدوث تصلب الشرايين . و أثبتت الدراسات بأن الألياف القابلة للذوبان في التفاح تقلل مستويات الكوليسترول .

علاج الزهايمر :

يحتوي التفاح علي الكيرستين و هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي خلايا المخ من الضمور و بذلك فهو يمنع الإصابة بالزهايمر عند الكبار في السن .

رابط الموضوع