معكرونة الفريدو

المكوّنات

    معكرونة فيتوتشيني - علبة
    ملح - ملعقة صغيرة
    زبدة - ملعقتان كبيرتان
    كريمة طبخ -

كوب
    جبن بارميزان - نصف كوب
    فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة
    ثوم مهروس - فص
    فطر - ربع كوب

 

طريقة العمل

1- أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
2- ذوّبي الزبدة في قدر على النار، اضيفي الثوم والفطر وقلّبي حتى تذبل المكونات.
3- أضيفي الكريمة وربع كوب من جبن البارميزان، حرّكي المكونات ثم اتركيها حتى تغلي وتتماسك.
4- أبعدي قدر المعكرونة عن النار ثم صفّيها من الماء واضيفيها الى قدر الكريمة.
5- قلبي المكونات بتأن حتى تتجانس ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
6- أبعدي القدر عن النار، وزّعي المعكرونة في طبق ثم انثري ما تبقى من جبن البارميزان على الوجه قبل التقديم.

رابط الموضوع