أرز بالقريدس لايت
موقع اطيب طبخة
2024 Sep 19المكوّنات
أرز بسمتي - كوب
ماء فاتر - كوبان ونصف
قريدس حجم متوسّط مقشّر - ٢٥٠ غرام
بازلاء مجمّدة - كوب
ذرة حبيبات مجمّدة - نصف كوب
بيض حجم متوسّط - ٢
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أبيض - ملعقة صغيرة
زيت سمسم - ملعقة كبيرة
صلصة محار - ملعقتان كبيرتان
صلصة صويا - ملعقتان كبيرتان
بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً - ٤
طريقة العمل
١- أسلقي الأرز مع كوبين من الماء حتى ينضج.
٢- في مقلاة غير لاصقة، إقلي البيض مع القليل الملح والفلفل الأبيض وحرّكي جيداً حتى تحصلي على قطع صغيرة.
٣- إرفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً.
٤- حمّي زيت السمسم في مقلاة أخرى ثمّ أضيفي إليها الذرة والبازلاء.
٥- عندما تذبل الخضار، أضيفي القريدس ونصف كوب من الماءواتركي المزيج على النار لحوالى ١٠ دقائق حتى تنضج المكوّنات.
٦- أضيفي البيض المقلي والأرز المفلفل والبصل وصلصة الصويا وصلصة المحار.
٧- حرّكي حتى تتجانس المكوّنات واتركي القدر على النار حتى يسخن ثمّ قدّميه على سفرتك.
التعلیقات