أرز بالقريدس لايت

المكوّنات

    أرز بسمتي - كوب

    ماء فاتر - كوبان ونصف

    قريدس حجم متوسّط مقشّر - 250 غرام

    بازلاء مجمّدة - كوب

    ذرة حبيبات مجمّدة - نصف كوب

    بيض حجم متوسّط - 2

    ملح - ملعقة صغيرة

    فلفل أبيض - ملعقة صغيرة

    زيت سمسم - ملعقة كبيرة

    صلصة محار - ملعقتان كبيرتان

    صلصة صويا - ملعقتان كبيرتان

    بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً - 4

طريقة العمل

1- أسلقي الأرز مع كوبين من الماء حتى ينضج.
2- في مقلاة غير لاصقة، إقلي البيض مع القليل الملح والفلفل الأبيض وحرّكي جيداً حتى تحصلي على قطع صغيرة.
3- إرفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً.
4- حمّي زيت السمسم في مقلاة أخرى ثمّ أضيفي إليها الذرة والبازلاء.
5- عندما تذبل الخضار، أضيفي القريدس ونصف كوب من الماءواتركي المزيج على النار لحوالى 10 دقائق حتى تنضج المكوّنات.
6- أضيفي البيض المقلي والأرز المفلفل والبصل وصلصة الصويا وصلصة المحار.
7- حرّكي حتى تتجانس المكوّنات واتركي القدر على النار حتى يسخن ثمّ قدّميه على سفرتك.

رابط الموضوع