سندويش كرسبي دجاح بخبز التورتيلا

المكوّنات

    لتحضير الدجاح:

    صدر دجاح - 500 غرام

    دقيق لكل الاستعمالات - كوب

    ملح - ملعقة صغيرة

    فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة

    ثوم بودرة - نصف ملعقة صغيرة

    بيض - 2

    حليب - 3 ملاعق كبيرة

    زيت للقلي - بحسب الحاجة

    لتحضير السندويش:

    خبز تورتيلا متوسط الحجم - 6

    طماطم مقطعة إلى شرائح - 2

    خس - 6 أوراق

    خيار مقطع إلى شرائح - 2

    صلصة رانش - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في وعاء، اخلطي الدقيق مع الملح، الفلفل الأسود وبودرة الثوم.
2- قطعي الدجاح إلى شرائح وغمسيها في خليط الدقيق.
3- اخفقي البيض مع الحليب والملح في وعاء ثم غمسي قطع الدجاج.
4- أعيدي تغميس الدجاح في الدقيق وأزيلي فائض الدقيق.
5- حمي الزيت في قدر على النار واقلي شرائح الدجاج لتصبح ذهبية اللون.
6- لتحضير السندويش: ضعي شرائح الدجاج على خبز التورتيلا.
7- أضيفي الخس، الطماطم والخيار.
8- اسكبي صلصة الرانش ثم لفيها.

رابط الموضوع