سندويش كرسبي دجاح بخبز التورتيلا
موقع اطيب طبخة
2024 Aug 18
المكوّنات
لتحضير الدجاح:
صدر دجاح - ٥٠٠ غرام
دقيق لكل الاستعمالات - كوب
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
ثوم بودرة - نصف ملعقة صغيرة
بيض - ٢
حليب - ٣ ملاعق كبيرة
زيت للقلي - بحسب الحاجة
لتحضير السندويش:
خبز تورتيلا متوسط الحجم - ٦
طماطم مقطعة إلى شرائح - ٢
خس - ٦ أوراق
خيار مقطع إلى شرائح - ٢
صلصة رانش - بحسب الرغبة
طريقة العمل
١- في وعاء، اخلطي الدقيق مع الملح، الفلفل الأسود وبودرة الثوم.
٢- قطعي الدجاح إلى شرائح وغمسيها في خليط الدقيق.
٣- اخفقي البيض مع الحليب والملح في وعاء ثم غمسي قطع الدجاج.
٤- أعيدي تغميس الدجاح في الدقيق وأزيلي فائض الدقيق.
٥- حمي الزيت في قدر على النار واقلي شرائح الدجاج لتصبح ذهبية اللون.
٦- لتحضير السندويش: ضعي شرائح الدجاج على خبز التورتيلا.
٧- أضيفي الخس، الطماطم والخيار.
٨- اسكبي صلصة الرانش ثم لفيها.
التعلیقات