طريقة لازانيا بالدجاج

المكوّنات

    لازانيا- 12

    زبدة- ملعقة كبيرة

    فليفلة مفرومة- ثلاثة ارباع كوب

    بصل مفروم- ثلاثة ارباع كوب

    حليب- كوب ونصف

    حبق مفروم- نصف ملعقة صغيرة

    فلفل أسود- رشة

    جبن ريكوتا- علبة

    صدر دجاج مسلوق ومقطع- 250 غرام

    جبن موزاريلا مبشور- كوبان

    جبن شيدر مبشور- كوبان

    جبن بارميزان مبشور- نصف كوب

    فلفل أبيض- رشة

    كريمة طبخ- علبة

    مرق دجاح- مكعبان

    ملح- بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- ذوبي الزبدة والمرق في قدر على النار، زيدي البصل والفليفلة ثم قلبي المكونات حتى تذبل.

2- أسكبي الحليب والكريمة حركي المكونات ثم اتركيها حتى تغلي وتتماسك.

3- أضيفي الدجاج ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض والجبق.

4- قلبي الخليط جيداً على النار حتى ينضج وتحصلي على خليط متجاس ومتماسك.

5- في وعاء متوسط الحجم، اخلطي جبن الريكوتا، جبن الشيدر، جبن البارميزان وجبن الموزاريلا.

6- وزعي 4 شرائح لازانيا في صينية فرن، اسكبي القليل من خليط الدجاج على الوجه ثم وزعي القليل من خليط الجبن.

7- أعيدي الكرة حتى تحصلي على طبقات من اللازانيا والخليط ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

8- أتركي الصينية في الفرن لحوالى 50 دقيقة حتى تنضج جيداً ويتحمر الوجه.

رابط الموضوع