طريقة عمل ايس كريم قشطة في البيت

المكوّنات

    حليب كامل الدسم – كوبان وربع + ملعقتان كبيرتان

    كريمة – ربع

كوب

    مستكة كبيرة الحجم – حبة

    سكر – 10 ملاعق كبيرة

    سحلب – ملعقة ونصف كبيرة

    ماء ورد – ملعقة صغيرة

    للتزيين:

    فستق حلبي مجروش – ربع كوب

طريقة العمل

1- في وعاء صغير، اخلطي السحلب مع ملعقتين كبيرتين من الحليب. اتركي المزيج جانباً.
2- في قدر صغير على نار متوسطة، اخلطي كوبين وربع من الحليب مع الكريمة والسكر.
3- في وعاء صغير، اطحني حبة المستكة بواسطة ملعقة كبيرة.
4- أضيفي بودرة المستكة مع ماء الورد ومزيج السحلب إلى القدر.
5- خففي النار وحركي باستمرار لـ5 دقائق حتى يصبح المزيج سميكاً.
6- انقليه إلى وعاء وادخليه إلى الفريزر لمدة 4 ساعات.
7- قدمي الأيس كريم مع الفستق الحلبي على الوجه.

رابط الموضوع