عجينة البيتزا هت

المكوّنات

    ماء - كوب وثلث

    سكر - ملعقتان صغيرتان

    ملح - ملعقة صغيرة وربع

    زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان

    دقيق - 3 أكواب وربع

    دقيق ذرة - ملعقتان كبيرتان

    بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة

    ثوم بودرة - ربع ملعقة صغيرة

    بودرة بصل - ربع ملعقة صغيرة

    خميرة - ملعقة صغيرة ونصف

طريقة العمل

1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي السكر، الملح، الدقيق، البايكنغ باودر، الثوم بودرة، بودرة البصل والخميرة.
2- أضيفي الماء وزيت الزيتون ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- إدعكي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم افرديها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ومنثورة بدقيق الذرة.
4- غطّي الصينية ثم اتركيها جانباً لحوالى 15 دقيقة حتى تتخمّر العجينة.
5- وزّعي الحشوة المفضلة لديك ثم اخبزي العجينة في الفرن حتى تنضج وتصبح جاهزة للتقديم.

رابط الموضوع